·

親愛的觀衆老爺們大家好，我小奶狗又回來了~

·

閑話不多說，直接上目錄，方便大家快速定位自己想了解的地方。

一、我為啥買了消毒櫃？

二、朋友圈被“采訪”最多的三個問題

• 1、消毒櫃有啥用？
• 2、消毒櫃适合哪些人買？
• 3、已經有了帶殺菌功能的洗碗機，消毒櫃還有必要麼？

三、消毒櫃怎麼選購？

• 1、看安裝方式
• 2、看容量體積
• 3、看消毒方式
• 4、看消毒星級

三、改造過程分享

• 1、改造前後對比
• 2、改造過程

四、外觀設計我隻能給90分

五、天黑後的“小太陽”

六、看得見的消毒效果

七、摸得着的烘幹體驗

最後的話

·

我對消毒櫃其實并不了解，雖然看見每個餐廳或飯店都标配消毒櫃，但因為殺菌烘幹效果看不見也摸不着，再加上聽說很多人家裡的消毒櫃最後都成了擺設，所以一直也沒有很大興趣去了解。

前段時間跟老婆逛商場，看到方太有一款新品消毒櫃正在搞活動，再結合最近突出的衛生健康問題，于是趕快回家确認了下廚櫃的尺寸，最後返回商場以很大的折扣買了這款消毒櫃。

整個過程的内心活動基本是從沒興趣到試試看，最後剁手的原因主要有三點，首先是顔值，其次是脈沖殺菌原理，最後就是折扣後令人小小沖動的價格。所以這篇文章嚴格意義上講，并不算什麼評測，而是把我的親身經曆分享給大家，希望能跟大家好好聊聊關于消毒櫃的那些事兒。

·

這段時間我一直在用這款消毒櫃，期間随手發朋友圈曬了一下，然後竟被好幾個朋友“采訪”了，他們提的最多的問題主要有下面幾個。

顧名思義，消毒櫃就是專門用來給餐具殺菌、消毒、烘幹的廚房電器。

不過，消毒櫃在過去某段時間裡曾經淡出過人們的視野，主要還是嫌麻煩又不知道作用大不大，最後很多都變成了收納的櫥櫃。

但是，随着近年來突出的衛生健康問題，消毒櫃又重新回到了人們的視野中。

細菌病毒無處不在，我們勤洗手戴口罩是為了防止細菌和病毒的擴散傳染。那麼，為什麼不為我們天天入口下咽的餐具們找個“消毒滅菌”的家呢？

很多朋友問我是不是隻有潔癖的人才适合買消毒櫃，我覺得這個問題還是得看人。

潔癖的人肯定不用多說，消毒櫃絕對是他們的剛需。因為他們除了要求餐具幹淨外，還會要求餐具無毒無菌。

那麼，粗線條的人可能就說了，“我沒用消毒櫃不也活得好好的嗎？”那麼我就要反問了，你現在健康意味着你永遠不生病嗎？萬一生病了你能确定跟沾滿細菌的餐具沒有一點關系嗎？

我從來不認為任何一個家電是剛需，沒洗衣機我可以用手洗，沒吸塵器我可以用掃帚，沒消毒櫃我也可以正常吃飯。但有了這些家電後的生活，品質的确可以提高很多。尤其對于家裡人口多、客人多、經常招待的家庭來說，消毒櫃絕對是剛需。

這個問題的争議比較大，我的觀點是所有家電都有各自原始的誕生初衷，彼此沒法徹底完全取代。

洗碗機的最重要的使命在于把餐具表面的污垢油漬清洗幹淨，而消毒櫃的最重要使命則是滅活清除餐具表面看不見的細菌和病毒。因為部分高端洗碗機實現殺菌隻能依靠高溫，但面對一些耐高溫或者頑固的病菌時，單純的高溫是束手無策的。但是，消毒櫃的消毒原理與洗碗機就完全不同了，除了高溫以外，它還有紫外線、臭氧、脈沖燈等多種綜合的消毒方式。

“術業有專攻。”起碼現階段來看，我個人的觀點是即使有了洗碗機，消毒櫃也是有必要的。因為消毒、烘幹、存儲作為消毒櫃的三大功能，在消毒和烘幹之外，消毒櫃還可以作為收納餐具的碗櫃。一直以來，在寸土寸金的廚房裡能夠擁有更多功能的電器，是我比較認同的方向，把原本的櫥櫃升級改造成消毒櫃也不失為一個好的選擇。

·

消毒櫃相比其他廚房電器的選購，相對會簡單一些，隻需要記住我總結的“消毒櫃四看原則”就足夠了。

1、嵌入式。最常見的安裝方式，也适合大部分家庭使用，整體效果好看，但是需要提前留好櫥櫃空間。

2、獨立式。這種安裝方式适合大戶人家或者家裡人口比較多的家庭，最大特點就是大，不用提前留空間，随便放就行，不過也占用了一部分的空間。

3、台面式。這種比較少見，因為體積小所以消毒功能也比較有限，适合單身或租房的人購買，但是價格也比較便宜，迷你的體積也可以随時搬走。

三種安裝方式的消毒櫃基本決定了他們自己的容量體積，獨立式容量體積最大，約為200~300L；其次是嵌入式，約為100~150L；最小的是台面式，約為50~70L。

容量體積上的選擇依據主要有兩條，一是家裡人口數量，二是房屋面積大小。這裡來說說容量體積選擇的基本方法。

1~2口人：參考50L，考慮台面式。

3~6口人：參考100L，考慮嵌入式。

7~20口人：參考200L，考慮獨立式。（可能更适合飯店餐廳等商用場合）

1、傳統功夫-高溫消毒

最簡單粗暴的消毒方式，成本低，原理簡單，不過消毒種類有限。

主要利用高溫使得細菌和病毒失去活性，但是面對一些耐熱型的細菌和病毒時就無能為力了。如果隻靠不斷提升溫度的話，那麼對于一些含有橡膠和塑料的餐具就不太友好了。

2、刀槍棍棒-紫外線消毒

屬于入門的消毒方式，成本也不高，不過光照容易不均勻，從而無法徹底消毒。

利用高頻率短波長的電磁波，直接打斷細菌和病毒的DNA和RNA，使其無法繼續繁殖從而消毒。

3、槍炮彈藥-臭氧消毒

偏主流的消毒方式，成本相對較高，需要密閉空間，産生的臭氧可能會對人體造成傷害。

利用臭氧的強氧化性，與細菌病毒的外膜發生氧化反應，從裡到外破壞整個病原體。

4、核武器-脈沖光消毒

這種消毒方式比較少見，綜合作用下消毒更徹底，不會産生臭氧，但成本較高，常見于大型商業消毒設備。

它的主要原理是依靠脈沖燈組産生全光譜光源，然後在光化學反應 閃照熱效應 脈沖效應的共同作用下，結合破膜斷鍊的化學作用和強沖擊力和物理作用，實現綜合的消毒效果。目前這種消毒方式還是比較少見的，我這款消毒櫃就是方太第一次将這個商用技術引入的家用款。

相關法律法規明确規定了消毒櫃必須标明消毒星級，消毒星級常用星級來表示，即：

一星：代表消滅普通細菌，可有效殺滅大腸杆菌。

二星：代表可殺滅頑固病毒及病菌，可有效殺滅大腸杆菌、脊髓灰質病毒。

所以首選“二星”消毒星級的消毒櫃，反正我是覺得一星有點雞肋。

另外，選購過程中還有關于顔值或者操控等方面的考量，就是仁者見仁智者見智的事了，所以我就不發表看法了。但隻要記住上面這套“消毒櫃四看原則”，我就可以保證你不走消毒櫃選購的冤枉路。

·

這是我改造前廚房，因為原來的洗碗機壞了，一直沒買新的，所以這塊一直空閑着。

我安裝的是嵌入式消毒櫃，安裝完後的廚房是這樣的。

晚上才是我最喜歡它的樣子，也是除了價格以外，讓我最喜歡的地方。

首先就是确認尺寸了，産品會明确告訴你預留的尺寸，所以隻要測量下自己家的看是否符合就可以了。

消毒櫃從外面看上去，比洗碗機簡單很多，隻需要連接一根電源線就可以了。

消毒櫃側面的銘牌，功率為495W，殺菌星級兩顆星。

後面除了電源線以外，還有個方便提房的拉手，二個人可以一人擡一邊。

消毒櫃的安裝其實就是把它推進去啦，不過這裡有個小tips，就是可以先把電源線伸出去，要不等等很難找對口。

嗯，這樣就安裝完成了，整體效果看上去比較簡約，黑色的色調跟我家廚房的白色風格産生了對比，但感覺還不錯。

·

這款消毒櫃整體的光影感很強，正面黑玻 不鏽鋼拉手 橘色小太陽的設計，讓我當時購買前的記憶點很深刻。

當我在上方的主控去劃過時，表面會反射出不同的光影變化。

整個面闆過于通透了，我感覺都可以當面鏡子了。

上下櫃門拉開後的狀态，拉開後的上下櫃門處在同一個平面上，品控把握得還行。

内門闆都是不鏽鋼材質的，抽屜架的材質則是鋁合金。

下抽屜架有卡位設計，可以讓每個餐具都找到自己的家。

不鏽鋼内門闆的外側是加厚鋼化玻璃面闆，可以承受一定的撞擊。

滑軌采用了黑鋼彈簧滾珠軌道，抽拉順滑感還行，阻尼感也很明顯。

拉開櫃門的動作也很自然，正常彎腰就可以了。

不一會兒，我就把裡面放滿了餐具，一共放了7個方盤、3個大圓盤、6個小碗、2個大碗、6個味碟、5雙筷子、5副勺叉，看着不大，倒是挺能放的。（因為這款消毒櫃是新品，我也是第一次用，再加上不愛看說明書，所以圖片裡擺放筷子的位置其實擺放勺子更合适一些。。。）

但是，最後我為什麼打了90分呢？因為我覺得嵌入式的把手比外挂式更簡約，而且來回路過不容易磕到碰傷。當然這隻是個人的審美問題，并不能代表每一個人。

·

當時是在商場購買的，因為是白天，所以隻看着這“小太陽”好看，晚上到底啥效果我當時也是不知道的。

到了晚上後，這個“小太陽”講真比我預期的要好看很多，點綴後的廚房也多了幾分靈氣。

首先開機，輕觸“小太陽”後，小太陽會緩緩亮起，緊接着是雙翼燈，整個過程很有儀式感。

這款消毒櫃在正常運行時，雙翼會有呼吸的效果，我感覺有那麼點科幻味兒。。。。

給“小太陽”來個近距離特寫，我認為每個品牌一定要有自己的辨識度，這款消毒櫃的操作狀态燈被設計成了“小太陽”，不知道大家覺得好不好看，反正是讓我記住了。

關機的儀式感同樣調性滿滿，雙翼回縮後小太陽緊接着熄滅，如果有這種燈光設計的汽車就好了。

最後給黑夜裡的“小太陽”來一張定妝照，這張照片樓主用了30s的長曝光才拍出來的，雖然相機一般般，但還是擋不出它的美感。

·

不知有多少人跟我一樣，因為消毒效果沒法直接看出來，所以總覺得消毒櫃是智商稅。我當時買這款消毒櫃還有一個原因，就是它的消毒效果可以直接看得到聽得到。

打開櫃門後可以看到兩個特别的類似燈管的東西，這個就是實現消毒功能的核心組件了。

我查了查，這兩個燈叫做脈沖疝氣燈管，下面是細節圖。

它的消毒機理分别以光化學的斷裂DNA/RNA作用、閃照熱的瞬間高溫作用、脈沖的機械穿透作用，三個機理共同作用完成消毒。

我把上下碗籃架放滿了餐具，然後啟動了“淨味消毒”這個功能。

因為脈沖光用肉眼無法直接看到，所以我用了高倍速的相機進行了拍照。下方兩個閃白點的就是剛才的脈沖燈發出來的。

這種脈沖的消毒方式會将熱作用、高能沖擊作用、紫外光作用共同發力，沒有臭氧的那種異味。細菌我是沒法測，不過宣傳資料上面寫着可以殺滅大腸杆菌、脊髓灰質炎、幽門螺旋杆菌、H1N1，個人感覺還算靠譜。

另外，下面是閃照熱的消毒機理，微生物在這種作用下可以被加熱到100℃以上，沖擊力很強，消毒過程中還會有聲音的反饋。不過我問了下客服，客服建議在消毒過程中不要強行打開櫃門，所以我這個行為大家别模仿哈~

·

消毒櫃除了核心的消毒功能外，烘幹功能也是必不可少的。

這款消毒櫃采用了地暖式的烘幹設計，主要是利用埋藏在底部的電熱石英管，它的盤旋結構可以帶來更廣更均勻的發熱效率，從而改善烘幹的效果。

另外，我還發現了這裡有個綠色的小突起，電話咨詢完商場後才知道這是負離子發生器。它可以在烘幹的過程中釋放負離子，從而讓餐具和櫃内空間清新無異味。

它的烘幹效果如何其實我也不知道，所以就直接用噴壺開始瘋狂噴水了，大概噴了大半瓶。

在操作面闆上輕觸“負離子烘幹功能”的選項。

程序結束後我拉開櫃門，一股熱氣流撲面而來，這裡也給大家提個醒，開櫃門時盡量離得遠一點。

我仔細看了看餐具們，發現餐具表面已經非常幹燥了。

這張照片是烘幹前後的對比效果圖，這款消毒櫃的烘幹表現确實讓我挑不出來刺。

那麼烘幹完成後機器内部的溫度有多高呢？我用溫槍測了一下底部地暖加熱闆的不同位置後，發現平均溫度在60~65℃之間。

底部發熱會影響頂部餐具的烘幹效果嗎？我又測了測上碗籃的餐具表面溫度，發現上碗籃的餐具也能被有效烘幹，表面溫度集中在55℃左右。

用手摸了摸還真挺熱乎的，我雖然沒用過其他消毒櫃，但摸上去絕對比我之前見到過的消毒櫃要強不少。

另外，它還有個比較貼心的功能，就是可以自動感應殺菌。當開啟這個功能後，這台消毒櫃會在溫度＞20℃或濕度＞70℃，自動啟動消毒烘幹流程。關于這個功能我能想到最實用的，可能出差或出遠門時，可以讓餐具們一直享受“特别護理”了。

·

關于消毒櫃那些事兒我就跟大家聊到這兒了，個人認為消毒櫃還是有它存在的意義的，而且是無法被取代和替換的，這也就是為什麼1988年第一台消毒櫃被發明後，至今仍然受到大家喜歡的原因。

我其實這次入手最新款的方太消毒櫃純屬偶然，除了可以解決我家的餐具衛生問題外，也讓我有機會跟大家聊一聊消毒櫃的那點事兒。尤其是最近幾年突出的衛生健康問題，我是覺得家裡沒消毒櫃完全不影響吃飯，但一旦有了消毒櫃，那種對生活品質的要求是用過以後再也回不去的。

最後呢，希望大家可以在評論區發表自己的觀點，畢竟我這次的分享相對主觀，如果有更多人參與讨論的話，無意之中真的會幫助到更多的人選購消毒櫃的。

更多精彩资讯请关注tft每日頭條，我们将持续为您更新最新资讯!