中式炸雞塊的做法-tft每日頭條

中式炸雞塊的做法

圖文更新时间:2024-12-20 13:55:30

中式炸雞塊的做法（年夜飯必備黃金脆皮炸雞）1

裹上金黃脆皮的炸雞翅别提有多香了肉食主義者别忘記收藏年夜飯露一手讓家人都驚豔吧～

By 澄還是橙色

用料

雞翅 500g
辣椒粉 3勺
面粉 10勺
花椒粉 3勺
清水 1碗
食鹽 2勺

做法步驟

中式炸雞塊的做法（年夜飯必備黃金脆皮炸雞）2

1、雞翅正反面各切三刀，撒入辣椒面抓勻

中式炸雞塊的做法（年夜飯必備黃金脆皮炸雞）3

2、10勺面粉、3勺花椒粉、2勺鹽，攪拌均勻

中式炸雞塊的做法（年夜飯必備黃金脆皮炸雞）4

3、腌好的雞翅放入裹粉中，雙面按壓7次

中式炸雞塊的做法（年夜飯必備黃金脆皮炸雞）5

4、過一下清水

中式炸雞塊的做法（年夜飯必備黃金脆皮炸雞）6

5、再放入裹粉中，雙面按壓7次。重複這個步驟3次

中式炸雞塊的做法（年夜飯必備黃金脆皮炸雞）7

6、起鍋燒油，下入雞翅

中式炸雞塊的做法（年夜飯必備黃金脆皮炸雞）8

7、中火炸到一面變硬，翻面

中式炸雞塊的做法（年夜飯必備黃金脆皮炸雞）9

8、炸到兩面金黃，就可以出鍋啦～

中式炸雞塊的做法（年夜飯必備黃金脆皮炸雞）10

9、成品

小貼士

1.裹好的雞翅過水再裹兩次會産生鱗片狀的面粉，這樣炸出來的裹粉層次更豐富 2.愛吃辣的可以多加辣椒粉腌制

雞翅的營養功效

雞肉性平、溫、味甘，入脾、胃經；可益氣，補精，添髓；用于虛勞瘦弱、中虛食少、洩瀉頭暈心悸、月經不調、産後乳少、消渴、水腫、小便數頻、遺精、耳聾耳鳴等。

1.強身健體

雞肉的消化率高，很容易被人體吸收利用，有增強體力、強壯身體的作用。

2.提高免疫力

現代社會中天天忙忙碌碌，常處于亞健康狀态的白領最好多吃一些，以增強免疫力，減少患病幾率。雞肉具有溫中益氣、補精填髓、益五髒、補虛損的功效，用于治療虛勞瘦弱、中虛食少、洩瀉頭暈心悸、月經不調、産後乳少、消渴、水腫等症狀。

3.補腎精

可緩解由于腎精不足所導緻的小便頻繁、耳聾、精少精冷等症狀。

4.美容

雞中翅相對翅尖和翅根來說，它的膠原蛋白含量豐富，對于保持皮膚光澤、增強皮膚彈性均有好處。

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