黑土主要分布在溫帶地區（中高緯度地區），具體來說主要是分布在中溫帶地區。中溫帶濕潤地區，植被茂密，擁有大量的枯枝落葉，而到了冬季，這一地區通常較為寒冷，微生物活性差，枯枝落葉被分解利用較少，能夠大量進入土壤轉化為有機質，黑土的有機質含量能夠達到3%至10%左右。
世界上氣候濕潤的中溫帶平原地區，主要有三處，也就是世界“三大黑土分布區”，分别是亞洲的東北平原、歐洲的烏克蘭平原和北美洲的密西西比平原。
遼闊的東北平原
我國東北地區的黑土主要分布在東北平原的松嫩平原和三江平原等地，總面積約為35萬平方千米。
第二塊黑土分布區位于北美洲的密西西比河平原，黑土分布面積約為120萬平方千米，主要位于中部和北部緯度相對較高的地區。
第三塊黑土分布區位于歐洲的烏克蘭平原，主要位于烏克蘭境内，也就是東歐平原的南部地區。
為什麼烏克蘭的黑土面積最大，烏克蘭國土面積60.7萬平方公裡，歐洲排名第二，僅次于俄羅斯。烏克蘭平原的總面積約為190萬平方千米，這裡是世界上面積最大的黑土分布區。烏克蘭平原根據海拔差異，可以分為高地平原和低地平原兩大類。烏克蘭的高地平原主要位于烏克蘭西部，包括沃倫高地平原、波多利耶高地平原、第聶伯河沿岸高地平原、頓涅茨高地平原、亞速海沿岸高地平原及中俄羅斯高地平原，約占烏克蘭平原的25%。
烏克蘭的低地平原主要位于烏克蘭東部，包括波列西耶低地平原、第聶伯河沿岸低地平原及黑海沿岸低地平原，總面積約占70%。烏克蘭平原地區主要種植的農作物包括小麥、大麥和甜菜，是前蘇聯時期的“面包籃子”，也被稱為“歐洲糧倉”。烏克蘭是世界重要的糧食出口國，烏克蘭是世界上第五大小麥出口國，對于世界很多國家來說，烏克蘭的糧食至關重要。
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