初而為母，充滿了一種奇妙的感覺，十月懷胎時無論多麼辛苦，都随着孩子出生那一刻消散。當孩子抱到我的身邊，爬在我的身上的時候，感覺軟軟的，我的心在那一刻被暖化了，我知道我即将是這個孩子一輩子的依靠，最大的願望也是想讓他能夠快樂健康成長。孩子能夠健康成長最關鍵的因素在于媽媽細微不至的照顧以及科學合理的飲食，隻有吃的好才能長的高，大熊媽媽将和你一起探讨如何健康合理的搭配孩子的膳食，走起！
在中國傳統美食裡，即使有再多創新的菜式，最終還是歸于最簡單的做法。家常菜是很多家長的喜愛選擇之一。因為家常菜做法較為簡單，食材也易于購買。今天我們選擇的是以肉為主的菜式。在各種肉類中，其中說到鴨肉，鴨胗肯定是各位食客心中比較受歡迎的部位。鴨胗是鴨的胃，它的肉質非常緊密，吃起來的口感一級棒，有嚼勁又爽脆。鴨胗不僅美味，而且還有豐富的食用價值。中醫裡曾記載鴨胗是性甘平，對脾胃好。
現在的孩子因為學業繁忙備考緊張的原因，有時候吃飯卻不規律按時，所以導緻有些孩子年紀輕輕就有了胃病，可是愁了父母的心。所以我們今天就為家長們介紹一道好菜，好吃又營養，開胃的同時還養胃，真的是很好的一道下飯菜。尤其是鴨胗肉，口感好，吃了又不膩。再搭配上富含膳食纖維的豇豆，淋上香油炒辣椒簡直就是人間美味。下面我把做法分享給大家。
首先準備所要用到的一些配料：鴨胗、豇豆、姜、蒜、小米椒、生抽、料酒、雞粉、白糖、白胡椒粉、生粉。
做法步驟：
一、鴨胗用清水浸泡一段時間，撈出來控幹水之後再用澱粉和鹽用力搓一段時間。
二、鴨胗沖洗幹淨之後切成薄片。
三、加生抽、料酒、雞粉、白糖、白胡椒粉、生粉，抓均勻之後腌制大概五分鐘。
四、起鍋熱油，等到油溫六成熱的時候放入姜、蒜、小米椒段，炒出香味。
五、加入腌制好的鴨胗，翻炒到變色。
六、最後加入豇豆繼續翻炒，兩分鐘之後即可出鍋。
大熊媽媽溫馨提示：鴨胗是鴨子的内髒器官，本身帶有腥味，用澱粉和鹽搓洗可以有效的去除腥味。
成為媽媽，是我迄今為止最豐富的經曆。那個小小的生命，仿佛具有巨大的能量，喚醒我們的母性，攪動沉睡的家庭關系，與他相伴過程中充滿瑣碎、細碎、綿密，也充滿驚喜、驚訝和驚吓。當然在這期間最重要的還是孩子的飲食健康，以上的營養搭配希望能給您和寶貝最大的幫助！攜手共帶孩子平安長大！
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