農學在我們國民經濟發展中具有舉足輕重的作用。中國是一個典型的農業大國，自然資源的相對匮乏和人口世界第一，決定了中國社會必須重視農業的發展和農學的教育。數千年來，農業成為我國立國基礎，農業興衰關系到國家的命運，創新的農學發展是當今中國國家安全和社會穩定的基礎性和重要性條件。

傳統的農作物栽培等農業，以及風裡來、雨裡去的泥腿子農民形象已成為曆史，傳統農業已經在“新農村建設”中，被現代化、新技術、集約化所替代，這不僅極大地提高了農業産量和質量，而且農學已經與工學、理學、醫學等學科一樣，成為一個跨專業的學科門類，極大地豐富了它的學習與實踐領域。接下來小編和大家好好唠一唠農學相關的專業。

農學門類下設一級學科7類，27種專業。

第一類，植物生産類，含農學、園藝、植物保護、植物科學與技術、設施農業科學與工程6種基本專業和茶學、煙草、應用生物科學、農藝教育、園藝教育5種特設專業。

第二類，自然保護與環境生态類，含農業資源與環境、野生動物與自然保護區管理、水土保持與荒漠化防治3種基本專業。

第三類，動物生産類，含動物科學1種基本專業和蠶學、蜂學2種特設專業。

第四類，動物醫學類，含動物醫學、動物藥學2種基本專業和動植物檢疫1種特設專業。

第五類，林學類，含林學、園林、森林保護3種基本專業。

第六類，水産類，含水産養殖學、海洋漁業科學與技術2種基本專業和水族科學與技術1種特設專業。

第七類，草學類，含草業科學1種基本專業。

以上各專業，除“設施農業科學與工程”可授農學或工學學士學位，“動植物檢疫”和“應用生物科學”可授農學或理學學士學位外，其他都授予農學學士學位。

農業專業，提起農學，人們馬上會聯想到“農民伯伯在田地裡辛勤地勞作”，其實廣義的農學涵蓋了農、林、牧、副、漁等多個行業。這裡介紹的農學是狹義的農學，也就是農作物栽培與育種。它屬于大農學門類下的植物生産專業類的一個分支專業。

中國農業大學農學與生物技術學院副院長劉慶昌說：“農學專業主要研究四大塊内容，一是遺傳育種理論方法；二是新品種；三是高效栽培技術；四是耕作制度。”簡單地說，如何選種、育種；如何增加農作物産量；在全國範圍内，哪些地方種植什麼作物最好；在同樣一個地方，怎麼樣進行輪作、兼作等等。這些都是農學需要研究的問題。

現在的農業不再是過去的傳統農業，而是用生物技術和信息技術“武裝”起來的現代農業。傳統的下地、種田盡管還是必須的，但絕對不像以前那麼重要了。

“信息技術和生物技術已經融入到現代農業中，所以我們稱之為現代農業。如果真正搞清它内涵的話，年輕人還是非常感興趣的。”劉慶昌說，“比如說測産，我們過去測量整個作物的産量很傳統，現在可以用遙感測，用衛星測。另外，生物技術在農産品中也得到了廣泛的應用。原來搞育種和搞新品種改良，基本靠人工雜交，現在利用基因工程就能夠得到抗蟲棉花、抗除草劑的大豆等等，這是老方法所不能解決的問題。”新型農業并不恪守傳統農業面朝黃土背朝天的老路子。

農學專業的招生形式主要有兩種。一是按照農學專業招生，二是按“植物生産類”大類招生。目前全國開設農學專業的院校有75所。推薦院校為中國農業大學、南京農業大學和華中農業大學。

目前，全中國總人口13億人，面對如此龐大的人群和不斷減少的耕地，唯有農業科學才是促進農業發展的第一生産力，而緻力于農業科學研究的農學人才，将會是農業發展的中堅力量。

總體來說，農學專業畢業生就業與地域性關系比較大，也與農業經濟的發展有關。農學類專業畢業生的主要就業方向有：

一、公務員。畢業生可在國家、省、市農業行政管理部門從事相關工作。近年來高校畢業生到農村基層從事支教、支農等工作很普遍，大學生“村官”的身影越來越多的出現在基層。農學專業的畢業生專業知識豐富，具有很大的優勢。

二、農業科研單位。除了公務員以外，該專業畢業生還可以到各省市、鄉鎮的農業、園林及植物等部門從事科研、技術開發、生産及管理等工作。

三、農業類院校。除此之外少部分畢業生會進入各類農業院校，從事相關教學及科研工作，但這對畢業生的學曆要求一般都比較高。

四、還有一大部分畢業生會去農場、農業技術推廣中心、農業類企業和公司工作。如在種子、農藥、化肥公司從事生産、銷售、研發等相關工作。

小編提示：農學專業的招生與理工科、文科、醫科相比，從來都是冷門，這可能和一些對農業的傳統偏見有關。從考生的角度看，要選擇農學專業，最基本的條件是不應該對農學有任何偏見。對生物科學，特别是植物學以及華歐俄等有興趣和特長的學生比較适合該專業。如果對研究不是特别感興趣的考生在填報時必須慎重考慮。

茶學專業，很多人視茶為一種藝術，以茶雅志、以茶會友是國人對茶文化的踐行與發揚。散布于大街小巷的茶館中，對于飲茶的精神境界要求更高，水、茶、器具、環境等都非常注重。也正是在這樣的一種茶文化氛圍中，很少有人會把茶與本科階段的大學專業聯系起來。

其實茶學在本科專業目錄中的存在已非新鮮事兒。在大學的院校設置中，茶學專業隸屬于農學專業門類，在不同的院校，專業方向也不一緻。大緻不外乎有茶科學、茶文化這兩大專業類别，一個研究茶栽培，一個研究茶藝茶道。

一般而言，茶樹資源豐富的地區，茶學專業便會非常受追捧。茶學專業的人才培養目标便是立足于特定區域的實際情況，培養茶學專業人才，帶動區域茶業經濟發展，将本區域的茶文化發揚光大。像浙江、雲南、四川、貴州、廣西、福建等地茶資源就非常豐富。進而，我們會發現，在這幾個茶資源比較豐富的省份，有不少的高校在開設茶學專業。比如浙江省的浙江大學、浙江農林大學，四川省的四川農業大學，雲南省的雲南農業大學，福建省的福建農林大學等都有茶學專業。

茶學隸屬于農學專業門類，很多考生對于農學專業主觀排斥，這也就解釋了為什麼茶學專業很少被人知曉的原因吧。也是因為隸屬于農學，茶學專業的課程設置不免會有：遺傳學、土壤學、栽培與育種、茶葉加工、茶葉機械等等這些被考生與家長視為“老土”的學習科目。當然，也會有應用概率統計、經濟管理與營銷這樣相對還不錯的課程學習。無論是研究茶栽培，還是茶文化，這些課程都是必修，以培養出更為綜合的茶學專業人才。

茶學的就業前景不錯。在G20峰會上，20國集團領導人達成的一緻共識便是：創新經濟增長方式。怎樣創新？我們國家一緻倡導的供給側改革備受推崇。供給側改革的核心在于淘汰落後産能，将發展方向鎖定新興領域。茶藝雖說曆史悠久，但是還并沒有完全融入我們生活。作為服務業的一個種類，茶藝在未來的發展前景還是比較大的。畢業生除了可以在農業、工業、商貿等領域或部門從事與茶學有關的技術與設計、推廣與開發、經營與管理、教學與科研等工作之外，還可以在與茶相關的服務行業從事相應的茶文化傳播工作。尤其以女生更為适合學習。

小編提示：茶學專業人才需求比較大的城市一般為一線城市，像北上廣深，廈門、福州、南京、杭州、昆明。目前茶産業從業人員的平均學曆為初中以下，學曆層次較低，近幾年雖然從安徽農業大學，浙江大學，湖南農業大學等高校引進了部分本科生或研究生，但數量少且不穩定，能夠從事茶葉專業技術服務的人員寥寥無幾，遠遠不足以滿足整個茶産業的發展需求。茶學專業技術人才在近幾年将會存在較大缺口，就業前景較好。

動物醫學專業，該專業是農學類中的一個傳統專業，很多人都覺得這就是培養獸醫的專業，其實不然，該專業除了培養能在獸醫業務部門、動物生産單位及有關部門從事獸醫工作的人才外、還培養可在防疫檢疫、教學、科學研究等工作的科學技術人才。

動物醫學專業主要包括三個專業方向：基礎醫學、預防醫學和臨床醫學。基礎醫學主要學習病理、藥理以及看組織切片等；預防醫學主要偏向于細菌、病毒和疫苗等的研究；臨床醫學主要是具備動手能力，給寵物檢查、診斷、治療疾病等。在這三個專業方向中，臨床醫學由于專業性強、就業率高，成為很多動物醫學專業同學的首選。

雖然動物醫學和人類醫學針對的對象不同，但基本的知識體系類似，專業課程豐富，需要掌握的知識點也較多。

近些年，人們生活水平不斷提高，寵物擁有量逐漸增加，對于小動物醫學人才的需求明顯增多。人們常常會有一種錯覺，一談到學“動物醫學”就認為将來畢業是當寵物醫生。其實，除了從事寵物醫生的工作外，畜牧業農場、牧場的畜禽疾病防治工作也需要大量的動物醫學專業人才，是該專業畢業生的主要就業領域之一。

動物醫學專業每年的畢業生有不少，但從就業來說，真正從事臨床工作的不到20%。除了考研、出國以外，很大一部分同學畢業以後去了出入境檢驗檢疫局、農業局、畜牧局、各地動物衛生監督所、各級獸醫站、動物實驗中心、生物公司、獸藥廠、疫苗廠、飼料廠等單位，從事動物育種、動物繁殖、衛生防疫、動物性食品和畜産品的檢驗、研制獸醫生物藥品等工作。本科畢業生做相關銷售的也比較多，碩士博士大多做研發或臨床工作。

小編提示：動物醫學專業因為不是衆多考生的首選專業，所以曆年的錄取分數線都不是很高，可以将其作為第二、第三志願進行填報，這樣便于在各個志願之間拉開檔次，避免落榜風險。需要注意的是，許多院校的本科動物醫學專業是五年修業年限，考生在報考時應有思想準備。同時，動物醫學專業對考生的身體條件也有一定的要求，根據《普通高等學校招生體檢工作指導意見》，患有輕度色覺異常（俗稱色弱）報考該專業，學校可不予錄取。另外，任何一眼矯正到4.8，鏡片度數大于800度的；兩耳聽力均在3米以内，或一耳聽力在5米另一耳全聾的，也不宜就讀動物醫學專業。

葡萄酒與葡萄酒工程專業，這個專業是工學大類中，食品科學與工程類下設的二級學科，不屬于農學，雖然這個專業在很多農學類院校中開設，但是它确确實實頒發的是工學學士學位，請大家不要搞混。是以化學、生物學和工程學為基礎，研究現代優質葡萄酒釀造工藝、鑒賞藝術和營銷理念的科學理論與應用技術的理、工、農交叉的綜合性學科。

畢業生畢業後就業單位為國家機關、大專院校、知識産權保護、産品設計和策劃、商貿公司、文化交流等從事酒類業管理、葡萄酒生産、營銷貿易、文化推廣、新産品新技術開發等領域的工作。

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