如何爆香辣蝦-tft每日頭條

如何爆香辣蝦

生活更新时间:2024-08-03 07:09:54

如何爆香辣蝦（快手又下飯的香辣蝦）1

活需要儀式感，把每一天都當作一個節日來對待，精緻而美好，讓原本枯燥的生活，也變得閃閃發亮。平常上班的上班，上學的上學，經常是一人食，一人食也可以很精緻，也一定要有滋有味哦！今天分享一道超級快手又下飯的香辣蝦，妥妥滴下飯菜！

By 夜微涼&薄荷糖

用料

蝦 300克
藕 200克
年糕 100克
胡蘿蔔 1根
郫縣紅油豆瓣醬 2勺
香菜 3～5根
蒜 3瓣
老抽 3勺
料酒 3勺
糖 1勺
鹽 1勺

做法步驟

如何爆香辣蝦（快手又下飯的香辣蝦）2

1、蝦清洗一遍，用刀把蝦背剖開，去除蝦線，也可以更入味。加料酒腌制10分鐘。

如何爆香辣蝦（快手又下飯的香辣蝦）3

2、藕、胡蘿蔔和年糕都切片。

如何爆香辣蝦（快手又下飯的香辣蝦）4

3、熱鍋涼油，倒入腌制好的蝦煸炒至蝦殼顔色都變紅，變脆即可，盛出來裝盤。

如何爆香辣蝦（快手又下飯的香辣蝦）5

4、倒少許油，加蒜末、郫縣紅油豆瓣醬一起炒出香味來。

如何爆香辣蝦（快手又下飯的香辣蝦）6

5、倒入藕片、胡蘿蔔片、年糕，加老抽、糖一起翻炒，然後倒入半碗清水大火煮開。

如何爆香辣蝦（快手又下飯的香辣蝦）7

6、煮3～5分鐘，倒入蝦一起翻炒拌勻。

如何爆香辣蝦（快手又下飯的香辣蝦）8

7、大火收汁，最後撒上一小把香菜，加入适量鹽調味即可關火。

如何爆香辣蝦（快手又下飯的香辣蝦）9

8、香味濃郁，食欲大增有木有。

小貼士

1.藕和胡蘿蔔可以用自己喜歡的蔬菜代替，盡量選根莖類的不容易超散掉。也可以加自己喜歡的菌菇類都非常好吃。 2.盡量少加綠葉菜，顔值差一些。

蝦的營養功效

1.增強人體免疫力

蝦的營養價值極高，能增強人體的免疫力和性功能，補腎壯陽，抗早衰，可醫治腎虛陽痿、畏寒、體倦、腰膝酸痛等病症。

2.通乳汁

如果婦女産後乳汁少或無乳汁，鮮蝦肉500克，研碎，黃酒熱服，每日3次，連服幾日，可起催乳作用。

3.緩解神經衰弱

蝦皮有鎮靜作用，常用來治療神經衰弱，植物神經功能紊亂諸症。海蝦是可以為大腦提供營養的美味食品。海蝦中含有三種重要的脂肪酸，能使人長時間保持精力集中。

4.有利于病後恢複

蝦營養豐富，且其肉質松軟，易消化，對身體虛弱以及病後需要調養的人是極好的食物。

5.預防動脈硬化

蝦中含有豐富的鎂，鎂對心髒活動具有重要的調節作用，能很好的保護心血管系統，它可減少血液中膽固醇含量，防止動脈硬化，同時還能擴張冠狀動脈，有利于預防高血壓及心肌梗死。

6.消除“時差症”

日本大阪大學的科學家最近發現，蝦體内的蝦青素有助于消除因時差反應而産生的“時差症”。

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