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酸菜粉絲的家常做法

生活 更新时间:2024-07-27 03:24:16

酸菜粉絲的家常做法?主料:酸菜150克,幹粉絲100克配料:豬肉150克,下面我們就來聊聊關于酸菜粉絲的家常做法?接下來我們就一起去了解一下吧!

酸菜粉絲的家常做法(酸菜粉絲可以怎麼做)1

酸菜粉絲的家常做法

主料:酸菜150克,幹粉絲100克。

配料:豬肉150克。

調料:醬油5克,料酒10克,雞精10克,鹽15克,香油5克,油30克,蔥10克,姜10克,蒜5克。

2.制作方法:

(1)酸菜去根,頂刀切成絲。蔥,姜,蒜切成末。粉絲用開水泡軟,切成20厘米長的段。豬肉切成片。

(2)炒鍋上火,加入油,放入蔥,姜末炒香,加入肉片略炒後将酸菜放入,大火炒2-3分鐘後加入醬油、料酒、雞精,再加入60克水,待鍋開後把粉絲放入,改成小火燒制約15分鐘。

(3)待鍋内湯汁被粉絲吸入後,撒入蒜末,淋入香油即可出鍋裝盤。

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