番茄海鮮菇的湯-tft每日頭條

番茄海鮮菇的湯

生活更新时间:2024-09-08 16:12:26

番茄海鮮菇的湯（少鹽飲食輕松生活）1

自己做的蝦滑Ｑ彈勁道，肉感十足，加上吸滿茄汁濃郁的湯底，别提有多過瘾了，加上菌菇一起吃，那真的是絕了，做法簡單，趕緊來學。

By 平安果hcda

用料

西紅柿 3個
金針菇适量
基圍蝦适量
白胡椒粉少許
蛋清适量
料酒少許
蔥 3根
鹽少許

做法步驟

番茄海鮮菇的湯（少鹽飲食輕松生活）2

1、把蝦去殼用刀剁成泥，加入白胡椒粉、少許食鹽、少許料酒，再加入入半個雞蛋的蛋清

番茄海鮮菇的湯（少鹽飲食輕松生活）3

2、用筷子朝一個方向攪，攪到肉開始上勁，最後達到立筷子不倒的粘稠度，蝦滑就做好了。

番茄海鮮菇的湯（少鹽飲食輕松生活）4

3、把西紅柿切小丁，金針菇對半切一下，蔥切成蔥花

番茄海鮮菇的湯（少鹽飲食輕松生活）5

4、鍋中加入少許油、放入蔥頭，放入西紅柿丁翻炒出汁

番茄海鮮菇的湯（少鹽飲食輕松生活）6

5、然後加入适量番茄醬

番茄海鮮菇的湯（少鹽飲食輕松生活）7

6、加入少許食鹽，繼續翻炒一下

番茄海鮮菇的湯（少鹽飲食輕松生活）8

7、然後加入一大碗清水

番茄海鮮菇的湯（少鹽飲食輕松生活）9

8、放入金針菇

番茄海鮮菇的湯（少鹽飲食輕松生活）10

9、水開後，用瓢羹把蝦滑舀入湯裡，盡量成圓球狀

番茄海鮮菇的湯（少鹽飲食輕松生活）11

10、煮至蝦滑丸子變色

番茄海鮮菇的湯（少鹽飲食輕松生活）12

11、最後撒點蔥花

番茄海鮮菇的湯（少鹽飲食輕松生活）13

12、一道營養豐富又開胃的蝦滑番茄菌菇湯就完成了✅

小貼士

制作蝦滑一定要攪汁上勁，才會Ｑ彈

西紅柿的營養功效

1.減緩色斑延緩衰老:番茄紅素不僅僅是當今工業上重要的天然食品着色劑，更為重要的是它是很強的抗氧化劑。補充番茄紅素，抵抗衰老，增強免疫系統，減少疾病的發生。番茄紅素還能降低眼睛黃斑的退化、減少色斑沉着。故番茄擁有“長壽果”之美譽。

2.抗癌:研究表明，番茄紅素能夠有效預防前列腺癌、消化道癌、肝癌、肺癌、乳腺癌、膀胱癌、子宮癌、皮膚癌等。

3.可降脂降壓:降低血壓經常發生牙龈出血或皮下出血的患者，吃番茄有助于改善症狀。

4.防止血栓的發生:患冠心病及中風的病人每天适量飲用番茄汁有益于病的康複。

5.健胃消食:有助消化、潤腸通便作用，可防治便秘。

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