喝咖啡上火嗎?很多人隻知道咖啡有着提神醒腦，美容養顔的功效，困的時候來一杯，頓時神清氣爽。但無論是什麼食物，總是會有利有弊。想知道喝咖啡的好處以及壞處嗎?那就一起來看看吧。

不能無節制的經常喝，偶爾困的時候喝一杯，經常喝是容易上火的。

咖啡一直是大家公認的健康飲品，清晨起床後喝一杯咖啡醒腦，白天工作時輕呷一口咖啡可提神，但是咖啡喝多了會上火嗎，以及喝咖啡有什麼好處和壞處呢。

咖啡是用經過烘焙的咖啡豆制作出來的飲料，咖啡豆為咖啡樹的果實，咖啡樹原産于非洲埃塞俄比亞西南部的高原地區。據說一千多年以前一位牧羊人發現羊吃了一種植物後，變得非常興奮活潑，進而發現了咖啡。

咖啡營養成分

以每100克咖啡豆的營養成分為例

水分1.2g ，蛋白質1.6g ，脂肪16g， 糖類1.7g ，纖維素9g， 灰分1.2g， 鈣120mg， 磷170mg ，鐵42mg， 鈉3mg ，維生素B21.12g ，煙酸1.5mg ，咖啡因1.3g ，單甯8g。

咖啡好處

1.解酒。酒後喝咖啡，能使由酒精轉變而來的乙醛快速氧化，分解成水和二氧化碳而排出體外。

2.利尿除濕。咖啡因可促進腎髒機能，排出體内多餘的鈉離子，提高排尿量，改善腹脹水腫，有助減重瘦身。黑咖啡更有利尿作用。

3.緩解便秘。咖啡可以促進代謝機能，活絡消化器官，對便秘有很大功效。

4.改善肝髒功能。研究結果稱患有肝炎或肝硬化等丙型(C型)慢性肝髒疾病的患者，每天飲用一杯以上滴漏咖啡(drip coffee)的話，其肝髒的機能将會得到改善。

5.開胃助食。咖啡因會刺激交感神經，刺激胃腸分泌胃酸，促進消化、防止胃脹、胃下垂，及促進腸胃激素、蠕動激素，使快速通便。

6.熄風止痙。咖啡可增加高密度膽固醇，加速代謝壞的膽固醇，減少冠狀動脈粥樣化、降低中風機率。

7.美容皮膚。餐後喝杯黑咖啡，能有效地使皮膚變白。黑咖啡還可以促進心血管的循環。

8.防止心血管疾病。低血壓患者每天喝杯黑咖啡，可以使自己更佳。

在高溫煮咖啡的過程中，還會産生一種抗氧化的化合物，它有助于抗癌、抗衰老、甚至有防止心血管疾病的作用，可以與水果和蔬菜媲美。

9.消除疲勞。咖啡因是一種較為柔和的興奮劑，它可以提高人體的靈敏度、注意力、加速人體的新陳代謝，改善人體的精神狀态和體能，從而消除疲勞。

10.預防膽結石。對于含咖啡因的咖啡，能刺激膽囊收縮，并減少膽汁内容易形成膽結石的膽固醇，研究發現，每天喝兩到三杯咖啡的男性，得膽結石的機率低于40%。

11.可防止放射線傷害。在老鼠實驗中得到這一結論，并表示可以應用到人類。

印度笆巴原子研究人員影響情緒實驗表明，一般人一天吸收300毫克(約3杯煮泡咖啡)的咖啡因，對一個人的機警和情緒會帶來良好的影響。

12.減肥。使用咖啡粉洗澡是一種溫熱療法，有減肥的作用。

咖啡的壞處

⒈緊張時添亂

咖啡因有助于提高警覺性、靈敏性、記憶力及集中力。但飲用超過比你平常所習慣飲用量的咖啡，就會産生類似食用相同劑量的興奮劑，會造成神經過敏。

對于傾向焦慮失調的人而言，咖啡因會導緻手心冒汗、心悸、耳鳴這些症狀更加惡化。

⒉加劇高血壓

咖啡因因為本身具有的止痛作用，常與其他簡單的止痛劑合成複方，但是，長期大量服用，如果你本身已有高血壓時，使用大量咖啡因隻會使你的情況更為嚴重。

因為光是咖啡因就能使血壓上升，若再加上情緒緊張，就會産生危險性的相乘效果。

因此，高血壓的危險人群尤其應避免在工作壓力大的時候喝含咖啡因的飲料。

有些常年有喝咖啡習慣的人，以為他們對咖啡因的效果已經免疫，然而事實并非如此，一項研究顯示，喝一杯咖啡後，血壓升高的時間可長達12小時。

⒊誘發骨質疏松

咖啡因本身具有很好的利尿效果，如果長期且大量喝咖啡，容易造成骨質流失，對骨量的保存會有不利的影響，對于婦女來說，可能會增加骨質疏松的威脅。

但前提是，平時食物中本來就缺乏攝取足夠的鈣，或是不經常動的人，加上更年期後的女性，因缺少雌激素造成的鈣質流失，以上這些情況再加上大量的咖啡因，才可能對骨造成威脅。

如果能夠按照合理的量來享受，你還是可以做到不因噎廢食的。

咖啡雖好，但也不宜多喝，喝多也會導緻上火。咖啡本身就有利尿的作用，易增加體内水分的流失，所以喝完咖啡後會感覺口幹舌燥。火氣傷陰。如若您本身已經上火了，勸解你不要再喝咖啡，避免火上澆油。

結語：以上就是為您介紹的喝咖啡上火嗎。咖啡雖好，但要有度，不能因為它抗疲勞，就多喝亂喝，否則會給自己造成不必要的傷害。咖啡有好處也有壞處，隻要飲用适當，就能被賦予正能量。

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