幹竹筍迅速泡發有竅門?高壓鍋/電飯煲浸泡法把準備好的幹竹筍清洗幹淨,然後把竹筍放進高壓鍋或者電飯鍋中,在鍋子裡面加入适量的清水,清水能沒過竹筍即可;加完水後,把鍋蓋蓋上,開火焖煮20分鐘左右,把竹筍煮至發軟,煮好後撈起來,用手撕成絲或者切成小薄片,再把撕好的竹筍放在盆中,加入适量清水浸泡4個小時以上(浸泡時間越長越好,建議浸泡一晚最好)泡好之後随吃随取就可以了,下面我們就來聊聊關于幹竹筍迅速泡發有竅門?接下來我們就一起去了解一下吧!
高壓鍋/電飯煲浸泡法。把準備好的幹竹筍清洗幹淨,然後把竹筍放進高壓鍋或者電飯鍋中,在鍋子裡面加入适量的清水,清水能沒過竹筍即可;加完水後,把鍋蓋蓋上,開火焖煮20分鐘左右,把竹筍煮至發軟,煮好後撈起來,用手撕成絲或者切成小薄片,再把撕好的竹筍放在盆中,加入适量清水浸泡4個小時以上(浸泡時間越長越好,建議浸泡一晚最好)。泡好之後随吃随取就可以了。
小蘇打浸泡法。把幹竹筍放進盆中,在盆中加入适量的開水,再加一勺食用小蘇打,用筷子攪拌均勻,然後在上面蓋上蓋子,浸泡一個小時左右,浸泡好了以後,把竹筍撈起用手撕成絲或者切成小薄片,接着放進鍋中,在鍋中加熱水,煮10分鐘左右就可以了,吃的時候清洗幹淨即可。
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