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水果用什麼方法保鮮最好

圖文更新时间:2024-11-28 15:56:16

在日常生活中，大家經常會食用到各種果蔬，而這些果蔬都有着不同的保鮮溫度與時間，今天小編就帶大家來了解一下常見的6種水果的保鮮溫度、濕度、以及保存時間吧。

水果用什麼方法保鮮最好（6種水果保鮮溫度）1

水果

1、蘋果：保鮮溫度範圍控制在-1℃~1℃,相對濕度控制在85~90%，保鮮時間為60-210天左右；

水果用什麼方法保鮮最好（6種水果保鮮溫度）2

蘋果

2、橘子：保鮮溫度範圍控制在0℃~1℃，相對濕度控制在80%~90%，保鮮時間為50-70天左右；

水果用什麼方法保鮮最好（6種水果保鮮溫度）3

橘子

3、西瓜：保鮮溫度範圍控制在2℃~4℃，相對濕度控制在75%~85%，保鮮時間為7-30天左右；

水果用什麼方法保鮮最好（6種水果保鮮溫度）4

西瓜

4、櫻桃：保鮮溫度範圍控制在0.5℃~1℃，相對濕度控制在80%，保鮮時間為7-21天左右；

水果用什麼方法保鮮最好（6種水果保鮮溫度）5

櫻桃

5、葡萄：保鮮溫度範圍控制在-1~3℃,相對濕度控制在85~90%，保鮮時間為30-120天左右；

水果用什麼方法保鮮最好（6種水果保鮮溫度）6

葡萄

6、梨子：保鮮溫度範圍控制在-1℃～1.5℃，相對濕度控制在85%～90%，保鮮時間為天1-30天左右；

水果用什麼方法保鮮最好（6種水果保鮮溫度）7

水果冷庫

下面為大家介紹，果蔬的5種不同儲存方法

1、建造果蔬保鮮冷庫儲存，這種方法是目前儲存時間長并且效果比較好的一種辦法，水果保鮮冷庫可通過調節溫濕度，使其達到果蔬适宜保鮮的環境下，隻要正确操作，就不會出現高溫腐爛及低溫冷害的現象，在溫度的控制在果蔬将會被減緩新城代謝速度，降低病蟲率，從而提升保鮮期，并且在冷庫中保鮮的果蔬，出庫時與剛采摘時幾乎無異。

水果用什麼方法保鮮最好（6種水果保鮮溫度）8

2、建造陰涼倉庫儲存，這種方法适合短期周轉使用，腐爛率及損耗率比較高，但是投資成本低，适合采摘後就立馬出貨的經銷商與種植戶。

水果用什麼方法保鮮最好（6種水果保鮮溫度）9

水果倉庫

3、建造果蔬氣調保鮮冷庫，果蔬氣調保鮮冷庫可控制溫濕度及庫内氧氣、二氧化碳等氣體成分，這種方法比保鮮冷庫的儲存時間還要長，但是果蔬針對性強，投資高，适合囤貨做反季節銷售的用戶。

水果用什麼方法保鮮最好（6種水果保鮮溫度）10

氣調冷庫

4、還有很多采用土窖、保鮮劑、密封氣調保鮮等方法，此類方法不适合大量保鮮，并且對果蔬保存品質沒有保障。

水果用什麼方法保鮮最好（6種水果保鮮溫度）11

5、采用冰箱冷櫃保存少量果蔬，此類方法與冷庫保存比較接近，但是隻适合少量儲存，并且冰箱保鮮溫度調至5℃即可，調至0℃容易造成多種蔬菜出現冷害，不适宜保鮮。

水果用什麼方法保鮮最好（6種水果保鮮溫度）12

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