雞肉要加什麼菜炒出來好吃-tft每日頭條

雞肉要加什麼菜炒出來好吃

生活更新时间:2025-01-07 10:46:21

雞肉和它是絕配，簡單一炒，爽滑鮮嫩，又香又下飯，孩子最愛吃！夏天炎熱，對于油膩膩的豬肉大家根本不太想吃，所以在炒菜上面尤其講究，和什麼食材搭配在一起最好吃還不膩，就成了媽媽們需要研究的問題了。我特别愛吃雞肉，這些年做飯我發現雞肉和蒜苗一起炒最好吃，不需要過多的調味就非常鮮美了，口口留香。每次弄了這個菜，我家兒子一口氣就要吃兩碗飯，所以今天我想把這道菜送給大家，希望大家在夏天能夠有美食作伴，活得潇潇灑灑。

雞肉炒蒜苗

雞肉要加什麼菜炒出來好吃（雞肉和這菜是絕配）1

By 雪冰姑娘

配料：

雞肉 500克、蒜苗 300克、花生油 1勺、精鹽 1勺

烹饪步驟：

1.雞肉掉水備用

雞肉要加什麼菜炒出來好吃（雞肉和這菜是絕配）2

2.鍋熱下油倒入掉好水的雞肉炒變色

雞肉要加什麼菜炒出來好吃（雞肉和這菜是絕配）3

3.加入鹽1勺炒勻

雞肉要加什麼菜炒出來好吃（雞肉和這菜是絕配）4

4.加入清水末過雞肉

雞肉要加什麼菜炒出來好吃（雞肉和這菜是絕配）5

5.蓋上蓋子燒煮20分鐘，轉大火收汁

雞肉要加什麼菜炒出來好吃（雞肉和這菜是絕配）6

6.湯汁收快幹時倒入蒜苗翻炒

雞肉要加什麼菜炒出來好吃（雞肉和這菜是絕配）7

7.蒜苗翻炒熟即可

雞肉要加什麼菜炒出來好吃（雞肉和這菜是絕配）8

8.出鍋裝盤

雞肉要加什麼菜炒出來好吃（雞肉和這菜是絕配）9

烹饪小貼士：

1、中醫認為，雞肉味甘，性微溫。能溫中補脾，益氣養血，補腎益精。

雞肉含有維生素C、E等，蛋白質的含量比例較高，種類多，而且消化率高，很容易被人體吸收利用，有增強體力、強壯身體的作用，另外含有對人體生長發育有重要作用的磷脂類，是中國人膳食結構中脂肪和磷脂的重要來源之一。

2、北周庾信《夢入堂内》詩：“幔繩金麥穗，簾鈎銀蒜條。”可以殺菌消炎，降壓降脂，益智補腦，防止牙龈出血，清理内熱，以及補充維生素C缺乏。

大家喜不喜歡吃雞肉呢？

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