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熱的口水雞怎麼做

生活更新时间:2024-12-23 04:25:11

熱的口水雞怎麼做（朋友一來就做口水雞）1

家庭版口水雞，太好吃啦

By 東北齋藤飛鳥

用料

大雞腿 1隻
花生米一把
蔥 1根
姜 2片
香菜 3根
蒜 3瓣
辣椒油 3勺
生抽 3勺
料酒 3勺
陳醋 1勺
麻油 3勺
鹽 2匙

做法步驟

熱的口水雞怎麼做（朋友一來就做口水雞）2

1、起鍋燒水，雞腿涼水下鍋，加入蔥段姜片料酒

熱的口水雞怎麼做（朋友一來就做口水雞）3

2、煮雞腿期間把花生米炒熟，空氣炸鍋180度10分鐘，沒有空氣炸鍋的用炒鍋炒熟，不用放油

熱的口水雞怎麼做（朋友一來就做口水雞）4

3、把蒜，香菜，蔥切沫

熱的口水雞怎麼做（朋友一來就做口水雞）5

4、雞腿煮熟撈出過涼水備用，讓肉質更緊實也更好脫骨，我買的大雞腿，煮25到30分鐘

熱的口水雞怎麼做（朋友一來就做口水雞）6

5、起鍋燒油，把蒜末炒熟

熱的口水雞怎麼做（朋友一來就做口水雞）7

6、碗裡放辣椒油

熱的口水雞怎麼做（朋友一來就做口水雞）8

7、把熱蒜油倒入碗中

熱的口水雞怎麼做（朋友一來就做口水雞）9

8、碗中加入3勺生抽，1勺陳醋，3勺麻油，2小匙鹽拌勻

熱的口水雞怎麼做（朋友一來就做口水雞）10

9、把雞腿剔骨，有兩根骨頭特别好剔，切成條

熱的口水雞怎麼做（朋友一來就做口水雞）11

10、淋上調好的料汁

熱的口水雞怎麼做（朋友一來就做口水雞）12

11、花生炒熟用擀面杖擀碎，有拉蒜器的用拉蒜器更方便

熱的口水雞怎麼做（朋友一來就做口水雞）13

12、撒上花生碎

熱的口水雞怎麼做（朋友一來就做口水雞）14

13、放蔥花香菜碎

熱的口水雞怎麼做（朋友一來就做口水雞）15

14、拌勻開始享用吧

熱的口水雞怎麼做（朋友一來就做口水雞）16

15、吃到一半的，特别香～

小貼士

1、小雞腿煮15到20分鐘左右，大雞腿煮25到35分鐘左右，以沒有血色為主 2、麻油是靈魂，一定要放呀！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜譜！

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