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甘蔗容易導緻上火嗎

生活更新时间:2025-02-13 05:25:03

甘蔗是秋冬季節的應季水果，美味多汁，營養功效多，是水果中的佳品，有些人吃了甘蔗嘴裡會長泡，這是上火了嗎？那麼吃甘蔗會上火嗎？吃甘蔗起泡的原因是什麼？

甘蔗中含有豐富的糖分、水分，還含有對人體新陳代謝非常有益的各種維生素、脂肪、蛋白質、有機酸、鈣、鐵等物質，那麼吃甘蔗會上火嗎？吃甘蔗起泡的原因是什麼？

甘蔗容易導緻上火嗎（吃甘蔗會上火嗎）1

吃甘蔗會上火嗎：

吃甘蔗不會上火。中醫認為，甘蔗入肺、胃二經，具有清熱、生津、下氣、潤燥、補肺益胃的特殊效果，因此吃甘蔗是不會上火的。至于有人吃甘蔗口腔會上火起泡，是因為以下兩個原因，下面我們接着看一看吧!

甘蔗容易導緻上火嗎（吃甘蔗會上火嗎）2

吃甘蔗起泡的原因：

1、甘蔗主要成分是纖維，甘蔗的纖維比較特别，特别的粗，而舌頭的組織較嫩，吃甘蔗時舌頭與甘蔗的纖維産生摩擦，容易蟄傷舌頭上的組織。

2、甘蔗汁中含糖比較豐富，而舌頭上有分泌唾液的腺體，所謂的唾液就是一種酶，這種酶是一種麥芽糖酶，可以把口中的糖轉化為麥芽糖，就是這反應使舌頭起泡。

甘蔗容易導緻上火嗎（吃甘蔗會上火嗎）3

吃甘蔗的注意事項：

1、甘蔗一般在秋季上市，但很多超市裡整個冬天，甚至是春天都有甘蔗出售，讓喜歡它的人随時能吃到。不過，春季的甘蔗大多為秋季的存貨，儲存了一個冬天後，極易變質，在甘蔗末端出現絮狀或茸毛狀的白色物質。切開之後，斷面上還會有紅色的絲狀物。有人買甘蔗時沒有仔細挑選，切開後看到紅色絲狀物又以為是正常現象，結果食用後導緻甘蔗中毒。

2、黴變的甘蔗毒性很大，裡面含有一種神經毒素3—硝基丙酸，中毒後的症狀也以中樞神經系統損傷為主。一般來說，在吃了甘蔗2—8小時後，出現嘔吐、頭暈、頭疼、視力障礙，進而四肢僵直等現象，就是甘蔗中毒的明顯症狀，嚴重的還會導緻昏迷和死亡。

3、中醫上認為，甘蔗有滋補清熱的作用，對于治療低血糖、便秘、反胃嘔吐、肺燥引發的咳嗽、氣喘等病症有一定療效，還能緩解咽喉疼痛。但是，有慢*胃炎、胃潰瘍以及消化不良的人以及糖尿病患者不宜食用。

4、很多人因為怕麻煩或擔心割傷嘴角而不願吃甘蔗。其實，将甘蔗去皮、切塊，榨汁飲用，不僅吃起來安全，味道也更加甘冽。不過别忘了，吃完甘蔗後必須漱漱口，以防止齲齒。

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