我在吃的方面并不挑食,看到許多同事在飯堂裡吃個午飯挑出一大堆菜出來,甚覺浪費。我管你什麼肥的瘦的,管你什麼菜從不會挑出來丢掉。對于一個不挑食的人來說,什麼都能入得了口。當然這是大衆口味,特殊的不例其中。像有的人吃蛇鼠蜈蚣等等,我則是決計不會吃的。有的人一生不吃香菜有的人一生不吃蔥不吃蒜不吃姜,我對這類的調料從不介意,倒是很喜愛的。魚腥草單聞其名就知道和魚有關,它雖是草,外觀與魚扯不上關系,但味道和魚的關系倒相近。第一次接觸魚腥草是在買涼拌菜那兒,買了些涼拌的豆皮、花生、腐竹等,看到一大盤菜不認識,問是什麼?答道是魚腥草,吃不慣的人不喜歡吃,吃慣的人說很好吃,你看我每天都涼拌幾斤,收攤時也賣得不剩什麼了。要麼你也嘗嘗?于是她給我夾了一點魚腥草。第一次嘗魚腥草,入口隻覺得一股腥味,真的和生魚的腥味類似,嘴巴裡鳥也似的噙着幾根魚腥草說什麼也咽不下去。心想,這麼個魚腥味的草能吃的人當真了不起。第一次吃魚腥草就這麼挑戰失敗,此後少說十年再也沒有吃過。直到回家過年超市采購,見超市裡竟也有魚腥草,怕弄錯是茅草根之類的,折一小段嘗一下,一股腥味,果真是魚腥草。于是童心忽起,買一點讓家裡人也常常,看看吃得下來吃不下來。
我下廚親手來做,盡量揀粗壯的用,用醋、生抽、小磨香油、蒜沫來調汁,加上香菜、泡椒使之有色有味。并大吹說魚腥臭如何去火,如何清熱解毒,多吃對身體好雲雲。我做表率首先夾一筷子,心裡暗吸一口氣,裝作若無其事吃了一口,随即父母也各夾了一筷子,看他們皺起眉頭的樣子,知道這一筷子的味道好與不好已經有了答案。以為他們會吐掉不吃了,最終還是堅強地吃了下去,算是給了我面子。望着一大盤魚腥草總不成浪費掉了,此後幾天裡總是先吃一根辣椒️再雜着魚腥草吃,即使這樣,覺得還是腥腥的。
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