營養早餐NO.128：海蝦白蘿蔔湯、梅花肉炒胡蘿蔔絲、醬汁腌漬綠蘿蔔條。秋冬時節，它們的價值開始體現出來了，家裡老人最愛吃蘿蔔啦。
營養早餐NO.129：幹鍋回鍋肉菜花、鹵水拼盤、小白菜粑粑、玉米粥。今天做的有點多，不過全部光盤~
營養早餐NO.130：魚炖豆腐、南瓜小饅頭、雜糧粥。口味略重，但吃的津津有味！
家住山東威海的孫女士，今年已有51歲，對她來說每天最快樂的時光，就要數清晨和家人圍坐在一起，吃一頓自己精心搭配的營養早餐了。
“我父親已經86歲，胃和心髒都不太好，我就想着根據他的身體情況來搭配每天的早餐。”孫女士說。至于在朋友圈曬圖，孫女士表示，她這樣做最初隻是想記錄下自己每天的生活， 結果意外收獲了一批有同樣愛好的朋友。現在，大家會經常聚在微信群裡，互相交流和分享做營養早餐的經驗。
據孫女士介紹，她為父親制作這樣的早餐已經有六年時間。“那時我賦閑在家，就喜歡研究怎樣才能把美食做出各種花樣來， 每每做的好吃的時候，家人都會對我贊不絕口。後來隻要沒事兒，我就喜歡在網上查找各類食譜，再根據家人口味去進行調整。”
涼拌土豆絲、煎蛋火腿三明治、水果沙拉、熱奶
龍利魚羊湯、素炒彩椒花菇、菠菜雞蛋餅
煎鲳魚、油炸花生米、小燕魚、黃瓜片、南瓜棗饽饽、紫薯、山藥茶巾、闆栗銀杏雜糧粥
為了能讓年邁的父親可以吃得更好、更健康，孫女士還特意去報名參加了營養師培訓學習，并于兩年前成功考取了國家高級營養師資格證書。“本來老人吃的飯就不多，長此以往，營養更是跟不上。我就想着通過為父親合理搭配飯菜，可以讓他在飲食上改變一些不好的習慣。我們都知道，藥補是永遠不如食補的。”孫女士坦言。
至于每天花在制作早餐上的時間，孫女士表示，其實現在做的早餐并沒有刻意而為之，。除非太複雜的菜品，比如排骨或者雞湯，需要提前一晚煮好，其餘的菜，她大都是早晨起來現做的。
“我每天都是在六點半開始着手準備早餐，隻需要一個小時的時間，就可以給家人準備好一頓熱乎乎的營養早餐了。”孫女士說，“做早餐的時間久了，食材搭配我都已經記在了腦子裡，現在各種菜色基本都可以信手拈來，也就不用再去參考網上的那些制作步驟了。”
“作為一名家庭主婦，可以把家人都照顧得好好地，讓他們吃得飽、吃得好，身體健康，這就是我最大的願望了。”孫女士滿足地說。
圖片由受訪者提供
成都晚報新媒體記者：萬天月
編輯：鄧文博 責任編輯：李端陽
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