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甲亢病人吃海鮮嗎

生活 更新时间:2024-05-12 16:21:22

中國人到底有多重視吃?自古以來我們就說“民以食為天”;現在我們常常說“唯有美食與愛不可辜負”。可見“吃”在中國人心目中一直占據着十分重要的地位。

山東省作為沿海大省,海鮮成為家家戶戶餐桌上不可缺少的佳肴,而對于“甲亢”患者是否可以吃海鮮,可以吃什麼樣的海鮮,總有這樣或那樣的疑問。

碘被稱為“智慧元素”,是合成甲狀腺激素必不可少的原料。甲狀腺激素幾乎作用于機體的所有器官和組織,促進代謝、生長、發育,影響生殖、組織分化和器官功能等等。

健康成人體内的碘總量僅有20-50mg,平均30mg,為了合成足夠的甲狀腺激素,人體需要足夠的碘攝入和碘儲備,根據WTO及《中國居民補碘指南》,正常成年人從食物中的碘攝取推薦量為120微克/天。

而對于“甲亢”患者,醫師則建議“低碘飲食”甚至“忌碘飲食”,但因為碘廣泛存在于各種食物當中,因此要嚴格做到“無碘飲食”基本上是不可能的。所以,我們所說的“忌碘飲食”是指盡可能地減少碘的攝入。

碘含量較高的海鮮

甲亢病人吃海鮮嗎(甲亢患者可以吃海鮮嗎)1

碘含量中等的海鮮

甲亢病人吃海鮮嗎(甲亢患者可以吃海鮮嗎)2

碘含量低的海鮮

甲亢病人吃海鮮嗎(甲亢患者可以吃海鮮嗎)3

從表格中可以看出,甲亢患者要避免海藻類、海貝類、海蝦海蟹等含碘量較高的食物,可以選擇小黃魚、鲳魚、鲅魚等含碘量低的海魚及淡水魚,但不管食物含碘量多少,适量原則是最重要的。(山東省中醫院慢病管理中心 張雅琦 陰永輝)

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