黃芪炖鲈魚原料:
編輯
黃芪30克,鲈魚1條(約500克),精鹽、黃酒、味精、花椒、雞湯、蔥段、姜片、植物油各适量。
黃芪炖鲈魚的做法:
編輯
(1)将黃芪浸泡後洗淨,切片。
(2)将鲈魚去鱗、鰓和内髒後洗淨,入熱油鍋煎至色金黃,放入黃芪、精鹽、黃酒、味精、花椒、雞湯、蔥段、姜片,用大火燒沸後轉用小火炖至魚肉熟爛,揀去蔥段、姜片、黃芪即成。
黃芪炖鲈魚原料:
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黃芪30克,鲈魚1條(約500克),精鹽、黃酒、味精、花椒、雞湯、蔥段、姜片、植物油各适量。
黃芪炖鲈魚的做法:
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(1)将黃芪浸泡後洗淨,切片。
(2)将鲈魚去鱗、鰓和内髒後洗淨,入熱油鍋煎至色金黃,放入黃芪、精鹽、黃酒、味精、花椒、雞湯、蔥段、姜片,用大火燒沸後轉用小火炖至魚肉熟爛,揀去蔥段、姜片、黃芪即成。
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