1、冬瓜排骨海帶湯

用料

冬瓜:海帶;排骨;姜片;水;蔥段;料酒:鹽

做法 1排骨切塊,水撈出後洗淨。

2冬瓜切片,海帶切塊

3.鍋中放入清水,倒入排骨,加入熬段和姜片蓋上鍋蓋燒開後,加少許料酒,然後轉小火燒40分鐘 4加入冬瓜、海帶大火燒開後轉小火燒20分鐘,等冬瓜顔色變白後,加鹽,撒點蔥末即可。

2、海帶絲炒肉沫

用料

海帶;豬裡脊;醬油;胡椒粉;鹽蒜末;姜末;鹽;雞精

做法

1海帶泡發洗淨切絲,用那種比較薄的海帶比較入味豬裡脊切肉沫,用醬油和胡椒粉,适量鹽魔一會.

2.炒鍋裡放适量油,油熱後放蒜沫和姜沫炒香,然後放魔好的肉沫煽炒,肉沫熱後盛出到碗裡。

3炒鍋裡再放适量油,油熱後放蒜姜沫,炒香後放海帶絲,路炒一會,加适量清水,讓海帶絲在鍋裡煮炒 5-7分鐘,加入炒好的肉沫,進行翻炒再加入蔥沫和香菜碎關火,放适量鹽和雞精即可。

3撈汁什錦

用料

苦營;鹽頭;黃瓜:魔芋;金針菇:水發木耳:海帶絲;白洋蔥；指椒；

做法

1所有菜類洗淨、控淨水.

2調計:美極鮮醬油兩湯勺;生抽一湯勺;香醋兩湯勺;蘋果醋一湯勺;白糖兩湯勺;紅油一湯勺;蒜一湯勺;麻油一茶勺;鹽;熟芝麻适量;純淨水少半碗。

炒1分鐘,再加入一大湯匙味噌醬一同略微翻炒 ,加入适量開水煮2分鐘左右,再加入豆腐一同煮,加入豆芽一起煮熟

4出鍋前調入少許鹽及雞精,再将撕碎的海苔和香菜未或蔥花放入即可.

4海帶結燒肉

用料

海帶結;五花肉;蔥;姜;幹辣椒;鹽;白糖;生抽老抽;料酒

做法

1、肉洗淨瀝水,蔥打結、姜切片.

2.錫中放少許油,下肉多煎會兒,肉肥油都煎出來肉表面微焦黃,肉撈到高壓鍋裡,肥油倒出來(湖洋蔥切絲,鳌頭片薄片,指椒切圈,黃瓜切斜段再切薄片,苦營撕片,金針菇、木耳用水嬸過過涼,各所有整理好的菜放在容器中,所有的撈汁料調勻放在某上，拌勻即可

5海帶豆腐味噌湯

用料

豆腐半盒;海帶;味噌;豆芽;菌菇:海苔;香菜鹽;雞精

做法

1.所有食材清洗幹淨,豆腐切成丁,錫中放入清水燒開後放入海帶先煮2分鐘左右撈出備用。

2錫中放少許油燒熱後加入瀝幹水分的海帶和菌菇翻結了就是豬油哦) .

3,放慈結、姜片、生抽、老抽、料酒、白糖、幹辣椒放海帶結、蓋上鍋蓋,大火,到高壓鍋上汽,繼續 3-5分鐘打開錫蓋,拌炒下放适量鹽調味, 4繼續蓋上鍋蓋,大夥煮到上汽之後再3-5分鐘關火,打開鍋蓋,開着大火不斷拌炒,肉上色,醬油跟油分離,撒蔥花即可

6排骨海帶蘿蔔湯

用料

小排骨;海帶;白蘿蔔;姜;蔥;鹽

做法

1白蘿蔔去皮切小塊、海帶洗淨切條狀,姜切2-3片、慈切2股備用。

2.排骨洗淨飛水激去浮沫,洗淨重新加入錫中下白蘿蔔、海帶、蔥姜,加足量水大火煮開小火煲1-2小時,臨出鍋加鹽即可

7酸辣海帶絲用料用料

海帶;生抽;料酒;醋;辣油;糖:蒜末;拘杞

做法 1,海帶切絲,用冷水浸泡半天以上。

2鍋内熱水燒開後關火,倒入海帶絲迅速拌勻後,倒出過涼水瀝幹備用。 (焯水去膽,不要超過30秒,焯完水後再過冷水。)

加生抽,少許料酒,醋,辣油,糖,蒜末拌勻即可 (腌制半天更佳)

8胡蘿蔔炒海帶絲

用料

胡蘿蔔:海帶;洋蔥;青椒;蒜;姜;米醋;糖

做法 1,胡蘿蔔洗淨,去皮,切絲;海帶切絲;洋蔥切絲;

青辣椒切絲;蒜切片,姜切絲

,鍋中燒熱油,下蒜片姜絲爆香,再下胡蘿蔔絲炒至七成熟放海帶絲繼續翻炒。

3放洋蔥和青椒絲,淋入米醋,放少許糖,翻炒至軟身,最後調入鹽和生抽,炒勻出鍋。

9辣炒海帶絲

腳

海帶絲；辣椒醬;蔥;姜;鹽;雞

做之

·海帶絲洗淨淋幹水分備用,慈切蔥花,姜切末。

2炒鍋内放油,蔥花姜末炝鍋,放入适量的辣教醬翻炒,再放入海帶絲翻炒,加入适量水,蓋上鍋蓋焖一會兒。

3.鍋中水快收幹時,加鹽快速翻炒,放雞精調味即可.

10紅油三絲

用料

白菜絲100克;紅椒絲50克;海帶400克(鮮) ;醋.

生抽;鹽;味精;辣椒油;香油

做法

1,海帶洗淨切成細絲,入沸水鍋中燙過,燙時可以加一勺醋。

2.白菜絲、紅椒絲放入涼水中浸泡10分鐘

将醋、生抽、鹽、味精、辣椒油、香油依據自己的口.

3 海帶絲、白菜絲、紅椒絲瀝幹水分,裝入盤中加調料

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