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如何測試奶茶的含糖量

圖文更新时间:2024-07-31 12:15:25

這兩年來，“高顔值”的奶茶鋪開始在各地興起，各種品牌可謂層出不窮。不過與瓶裝飲料不同的是，幾乎所有的現制現售奶茶，在外包裝上都沒有任何配料信息，或者營養标簽信息。

如何測試奶茶的含糖量（現制奶茶被查出糖分超标）1

據報道，日前，上海市消保委就專門組織了一次，現制現售奶茶的比較試驗，結果發現，有不少産品都存在着不小的健康風險。這次比較試驗選取了上海市内27家奶茶鋪的51件奶茶樣品，基本涵蓋了市場上現制現售的暢銷奶茶産品。

在27件标示“正常加糖”的奶茶中，經檢測發現，每杯樣品的平均含糖量為33克，更有甚者，含糖量幾乎就快達兩倍之多。檢測工程師：其中一号樣品（奶茶）測出來的總糖含量，是13克每一百毫升，以一杯奶茶470毫升來計算，相當于這一杯奶茶當中，含有大約60克的總糖含量那麼60克糖，是什麼概念呢？

報道中提到的糖和咖啡因都是不可攝入過量的食物。攝入咖啡因過量對心髒、腎髒、甚至消化系統都有一定傷害；而攝入糖分過多更是肥胖者、高血糖等患者的大忌。不僅如此，有專家表示，育齡男性最好離劣質奶茶越遠越好。

專家：奶茶對懷孕有什麼影響

南方醫科大學珠江醫院中醫科梁東輝主任醫師在家庭醫生在線問答平台表示，育齡男性最好離奶茶越遠越好。

她解釋道，實際上大家喝的珍珠奶茶既不含“奶”，也不含“茶”。這些奶茶大多是奶精兌茶粉及其他替代品如香精、色素等制成，奶精并非奶或牛奶産品，而茶粉的茶堿、茶多酚含量都很低，沖出來的飲品根本不能稱之為“茶”。

如何測試奶茶的含糖量（現制奶茶被查出糖分超标）2

最關鍵的是奶茶中用了大量的奶精，而奶精主要成分氫化植物油，是一種反式脂肪酸，會減少男性荷爾蒙的分泌，可抑制精子的活力，對精子的活躍性産生負面影響。所以，想要生寶寶的男性，最好還是與奶茶保持距離為妙。

食物中的反式脂肪酸進入人體，會參與人體脂肪酸的代謝，長期大量攝入反式脂肪酸對人體的傷害不僅表現為增加心血管疾病、腫瘤的發病率，而且對生殖健康影響更大，一方面影響精子、卵細胞的質量，增加不孕不育和胎兒畸形的風險。

如何測試奶茶的含糖量（現制奶茶被查出糖分超标）3

另一方面，反式脂肪酸會影響激素合成，而性激素的合成障礙會導緻月經不調、性功能障礙、增加不孕不育的幾率。相對來說，精子生成相對活躍，奶茶等反式脂肪酸對男性在短時間内的影響較為明顯，可能影響男性短期内的精子活力，對女性來說，需要長期過程，卵母細胞受輻射、藥物等長期慢性損害因素影響較大。

如何測試奶茶的含糖量（現制奶茶被查出糖分超标）4

除了奶茶，反式脂肪酸含量較高的食物還有速溶麥片、奶油蛋糕、面包（尤其是白脫油、起酥油含量高的）、酥性餅幹、薯片等，育齡夫妻最好少吃這些食物。"

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