墨魚汁面咋吃-tft每日頭條

墨魚汁面咋吃

圖文更新时间:2025-06-06 12:17:27

墨魚汁面咋吃（鮮蝦墨魚汁面高級黑）1

去西餐廳，點一份意面是最簡單平價的食物，但若是有墨魚汁意面，價格就會翻倍，有些餐廳還不一定有。我自己試着用墨魚裡的墨汁做意面，費時費力還不成功，隻能網購墨魚汁意面了。對我而言，它們都是一種高級黑。

By 可可的美食生活

用料

墨魚汁意面（一人份） 100克
大蝦 8隻
洋蔥，，，，，，半個
蒜 4瓣
番茄醬 50克
鹽适量
生粉 1小勺
油 30毫升
墨魚汁 1小袋（買意面時附贈的）
料酒 5毫升

做法步驟

墨魚汁面咋吃（鮮蝦墨魚汁面高級黑）2

1、配料

墨魚汁面咋吃（鮮蝦墨魚汁面高級黑）3

2、燒開一鍋水，加1小勺鹽數滴橄榄油，加入一把墨魚汁面燒10分鐘左右

墨魚汁面咋吃（鮮蝦墨魚汁面高級黑）4

3、撈起沖涼後，放到事先準備好的一盆冷開水中，防止粘連。

墨魚汁面咋吃（鮮蝦墨魚汁面高級黑）5

4、大蝦切下蝦頭

墨魚汁面咋吃（鮮蝦墨魚汁面高級黑）6

5、蝦身去蝦線，蝦殼，用1小勺生粉、1勺料酒和少許鹽腌制10分鐘。

墨魚汁面咋吃（鮮蝦墨魚汁面高級黑）7

6、蒜瓣切成泥備用，洋蔥切成丁備用。

墨魚汁面咋吃（鮮蝦墨魚汁面高級黑）8

7、4、鍋裡加入30毫升油，加入蝦頭煸炒，小火炒出紅油

墨魚汁面咋吃（鮮蝦墨魚汁面高級黑）9

8、挑出蝦頭棄去不用，入蒜泥炒香

墨魚汁面咋吃（鮮蝦墨魚汁面高級黑）10

9、再加洋蔥丁炒軟

墨魚汁面咋吃（鮮蝦墨魚汁面高級黑）11

10、加入番茄醬

墨魚汁面咋吃（鮮蝦墨魚汁面高級黑）12

11、加入墨魚汁拌勻

墨魚汁面咋吃（鮮蝦墨魚汁面高級黑）13

12、加一小碗水

墨魚汁面咋吃（鮮蝦墨魚汁面高級黑）14

13、入腌好的大蝦炒成半透明色後

墨魚汁面咋吃（鮮蝦墨魚汁面高級黑）15

14、加入瀝幹水份的意面

墨魚汁面咋吃（鮮蝦墨魚汁面高級黑）16

15、翻炒均勻，至湯汁基本收幹，裝盤。

小貼士

墨魚汁意面最适合做成海鮮味，下次試試加各類貝殼和海鮮。

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