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包元寶馄饨步驟

圖文 更新时间:2025-04-20 06:01:54

包元寶馄饨步驟(包出賣相好又鮮香誘人的)1

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原料:

馄饨皮500g

瘦豬肉300g

熟玉米1根

雞蛋1個

調料:


一、肉餡裡打入一個雞蛋,加一點點高湯或水,順時針攪拌均勻後加鹽、生抽、一點蚝油、花椒粉、味精、蔥、姜末,一點食用油,攪拌均勻。

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二、用刀将玉米粒削掉。

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三、把玉米粒倒入餡料之中,攪拌均勻,我們家孩子吃整粒玉米的,所以,我放的整玉米粒,如果你喜歡碎一些的,可以切碎喲!

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四、取1張馄饨皮,将餡料放在中心。

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五、将馄饨皮折過來捏好,就變成一個小長方型(餅皮幹可加一點點清水粘合)。

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六、将兩角連接。

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七、捏好。

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七、馄饨就包好了。

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八、一次多包些,放在冰箱裡冷凍,吃的時候再拿出來煮。

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立秋廚房小貼士:如果不是特别挑剔的話,餡料裡可以直接打裡一個雞蛋(我屬于不挑剔好夥滴!嘻嘻....)不然有時候蛋黃處理不及時還得浪費,當然,也可以隻加入蛋清。


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作者:聞立秋

微博、媽媽網、堆塘、下廚房、一點資訊等多家平台美食達人

國家二級公共營養師

營養講師

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