文/菲兒
近日，張文宏醫生的一段話瘋傳了整個網絡，再一次刷新了我們對早餐的認知。張醫生提出了關于孩子吃早餐的建議：家裡的孩子不管長得胖，長得瘦，喜歡不喜歡吃東西，他的飲食結構一定超級重視。早上不能光喝粥，應該吃雞蛋、喝牛奶、吃三明治等含有高蛋白質高營養的食物，吃了才能去上學。怕也是張醫生第二次提出類似的建議了，之前還說過感冒時也不能光喝粥，一定要注意多吃高蛋白質的食物，攝入足夠的營養才能增加我們的抵抗力。
此言一出，可以說是讓全國人民都對早餐有了一個新的認知，在我國，祖祖輩輩早餐都是以喝粥為主，當我們看到孩子喝上一大碗粥時，我們心裡也是樂開了花。感覺這才是最正确的吃早餐方法。假如孩子一天不喝粥，總覺得孩子缺點什麼。比如我媽，早晚兩頓都給我兒子熬粥喝，還說，粥是世界上最好喝最營養的食物呢。這種觀念呢，也影響了我們這一代，在我的認知當中，粥是每天不可缺的，必須要吃的。
現在我才知道原來早上光喝粥并不能夠完全給足孩子對營養的需求，而且也沒有那麼的“神話”。粥是流食，對于消化不好的人來說喝粥是有一定的好處，因為流食是不需要胃部蠕動就可以進入腸道，所以就降低了腸胃的負擔，有助消化。對于消化不良，胃酸不足的人來說，喝粥是個正确的選擇。但是因為粥含水份太多，所以喝多容易引起脹腹感，孩子胃本身就小，如果再喝碗粥，就會因脹腹感而不能再吃其他的食物，嚴重影響了孩子對營養的攝入。
通過張醫生的話，我們可以看出早餐應該多樣化，要進行合理搭配。1、主食：饅頭、包子、米飯、三明治等任選。2、蔬菜水果：孩子應多吃蔬菜水果來補充各種維生素，比如菠菜、西蘭花、西紅柿、蘋果、香蕉等。3、牛奶：牛奶現在是我兒子每天必喝的，平時喝純牛奶，酸奶，豆奶等等。4、蛋白質：含蛋白質的食物家畜家禽類、魚蝦類、蛋類、豆質品類，這麼多品種任選，孩子也不會吃膩。5、改善粥：當然粥如果經過改善也并非完全不可取，粥的營養成分主要是碳水化合物和水，缺少蛋白質，維生素，我們可以加入一些蔬菜，紅薯、肉等熬成營養好喝的粥，是能夠補充營養的。
我們一直就知道一句話：“早吃好”。就是說一天當中早飯是最重要的，一定不能懶省事必須要吃好。按着張醫生提出的建議來給孩子備早餐，既能增加孩子的免疫力又能補鈣，不僅能讓孩子長高，身體好，還能讓孩子每天都有一個好心情，對孩子的身心健康皆有益處。專家都給我們支招了，再不行動就是父母的問題了哦。大家說是不是？
你會為孩子這樣準備早餐嗎？歡迎下方評論。
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