春節吃的太油膩,試試這道菜解油膩還能清腸
西藍花含有豐富的微量元素,多吃還能減肥。增強免疫力
可涼拌,可清炒。西藍花的根更是營養豐富。
下面介紹下涼拌西藍花
西藍花撕小朵,根部切薄片
準備蒜末,蔥末,泰椒末
過年大魚大肉吃的多,這樣可以解油膩!補充豐富的維生素!
西藍花技巧
觀察西蘭花的顔色。
優質的西蘭花,顔色十分的濃綠鮮亮,若是發現拿在手上的西蘭花有出現黃色的話,說明西蘭花放置的時間比較長,已經不那麼新鮮了。若是發現西蘭花開有黃色的花朵,則說明太過成熟,也不建議購買。
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