今天說的是一款免煮桑葚醬,幾分鐘就能做好的一款果醬,方法非常的簡單,材料也很簡單,我們選擇的桑葚是一款補鐵非常好的水果,桑葚的鐵含量非常高。今天的這款果醬适合六個月以上的寶寶哦~
奇亞籽是含Ω-3脂肪酸非常豐富的一種植物種子,也是小朋友補腦,讓眼睛更明亮的一種非常好的食物,奇亞籽裡面含有這種黏黏的物質,是我們果醬非常必不可少的增稠劑。
通過破壁機不停的攪打和發熱,可以促使奇亞籽中的膠質充分釋放出來,可以幫助我們讓果醬更粘稠
如果奇亞籽的分量再多一些,可以做成布丁。那我們的果醬因為沒有熬煮,就是用天然食材的果膠做成的果醬,所以它保質期會比較短,隻有一個星期的保質期。所以建議随吃随制作哈~
材料:桑葚300克,奇亞籽50g,冰糖20克(1歲後加),破壁機
步驟:
桑葚洗幹淨,控幹水分。将桑葚和奇亞籽一起放入料理機中,選擇38度暖果汁攪打三分鐘即可
TIPS:
1,我們的奇亞籽選擇的是幹淨可以直接使用的
2,冰糖是成年人或者一歲以後小朋友再去添加的,桑葚本身已經很甜了,一歲以下的小寶寶就算不加糖也是味道很好的一個狀态,所以一歲一下的小寶寶可以省去冰糖這樣的一個材料,但是特别喜歡甜味兒的也可以加進來。
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