有人說，一切不加芡實的紅豆薏仁祛濕水都是耍流氓。因為，薏米祛濕雖好，但性寒，煮水喝會傷脾，而脾與濕氣又是對好基友，負責運化濕氣的脾傷了，濕氣更加揮發不出，重了就又會導緻脾虛，最終是越想祛濕反而越濕，就那麼一直水胖着。所以要祛濕，還需健脾，而芡實，就是健脾作用最棒的食材，還具祛濕養胃的功效。

除了芡實外，還有山藥和茯苓，也都加進去，都是健脾益胃的上好食材，比如連慈禧都贊不絕口的茯苓糕，甄嬛喜愛的山藥糕，都是好吃又養生的。它們與紅豆薏仁搭配，互相補缺的調理身體，就不要再說為什麼喝了紅豆薏米水咋還是有濕氣的了。

還有一種不得不說的，經常被用錯了的紅豆。其實紅豆薏仁水裡用的是赤小豆，不是普通的紅豆。祛濕消腫，效果最好的就是它了，細長的赤小豆，不像紅豆是胖圓的。從功效來說，紅豆養心，赤小豆祛濕，中醫裡紅豆指的就是赤小豆。

【紅豆薏仁祛濕水】

材料：赤小豆50克，薏米50克，芡實50克，淮山20克，茯苓15克。

做法：1.将所有食材洗淨後，放入養生壺中，用煮粥鍵熬煮。

芡實和茯苓都不易煮爛，最好能浸泡兩個小時後再煮，以保營養成分最大化的揮發出來。

2.剛開鍋時，沸騰一會要撇去浮沫，然後就等它慢慢熬成紅顔色，薏米赤小豆都煮開花了即可。

這一壺剛好夠一個人喝一天的，要是覺得浪費就連紅豆薏米啥的都吃了，那樣效果應該更好，或者熬粥吃也行。尤其淮山一定要吃，煮的軟軟糯糯的味道也很好。

也不是每個想減肥的胖子都有濕，我在醫生那裡找了一張濕氣自測表，請對照入座。

1.頭皮屑多，頭部出油多，脫發。

2.耳内濕，耳禅濕。

3.眼皮下沉有眼袋。

4.面部長斑冒痘（胃火），面色發黃發暗或者出油。

5.舌苔厚重且粘膩，舌頭邊緣有齒痕。

6.口臭，睡覺流口水，打呼噜。

7.起床後昏沉，疲倦，乏力，嗜睡。

8.早起惡心幹嘔，痰多嗓子不利。

9.慢性咽炎。

10.食欲不振，胃脹。

11.消化不好，脾胃功能失調。

12.虛胖水腫小肚子大，身體發福臃腫。

13.手腳冰涼，愛出虛汗。

14.長期便秘，小便渾濁。

15.大便粘馬桶不成形，很難沖下去。

16.怕冷怕熱，愛吃生冷刺激性食物。

17.婦女白帶多，陰部潮濕瘙癢。

18.長疣，濕疹，濕瘡。

19.腳部起水泡甚至潰爛。

20.性機能減退，對房事不感興趣。

煮好的紅豆薏仁水，味道稍微有點甜絲絲的，顔色也好看，可以裝入瓶中帶出門。重點，得連續喝三個月左右才能将體内的濕氣去幹淨，所以時間短了是不起作用的。

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