科大大有位專門做輔食的朋友，最近和她聊天，喜提不少關于寶寶飲食忌口的疑惑：

• 寶寶咳嗽了，還能吃魚、雞蛋這類食物嗎？
• 寶寶得了濕疹，需要忌發物嗎？
• 羊肉不是發物嗎？吃了是不是會上火？

耳熟吧？“這是發物，吃了病就好不了了，可别給孩子吃！”幾乎家家都說過。但是，“發物”究竟是什麼，中西醫目前都沒有明确的研究界定。

寶寶生病的時候，飲食确實需要格外注意，究竟如何和所謂的“發物”過招呢？

對于發物，我們唯恐避而不及的，主要是這個“發”字。“發”可以理解成引發、誘發，說白了就是本來身體有慢性疾病的人，吃了某種食物，才導緻疾病反複發作。

一般大家說的發物，基本上有以下三類：

1. 葷腥類：豬牛、羊肉、鴨肉、海鮮

• 羊肉、狗肉是發物，吃了容易上火？

這些肉類，其實都是高蛋白食物。如果吃肉太多，寶寶的身體會因為消化過多蛋白質，進而消耗大量的水分，增加散熱，導緻燥熱、口渴，有的寶寶還會便秘。

科大大提示：

給孩子吃肉，量很重要。1歲以下的孩子，每天50g肉就夠了，1歲以上則可以增加到50-75g。

• 很多海鮮被歸為“發物”，吃了可能嘴腫、起疹子？

海鮮之所以“發”，元兇其實是過敏。對海鮮過敏的孩子，食用之後才會有起疹子、發癢、拉肚子的症狀。

科大大建議：

1歲以下的寶寶，盡量少吃帶殼類海鮮；

1歲以上的寶寶，不過敏的情況下，可以平均每天吃25-50克魚蝦，最好每周吃1-2次海魚，從而補充DHA。

2. 刺激性食物：辣椒、韭菜、蔥姜蒜、糖

刺激性食物，會讓咽部粘膜充血，因此會覺得口腔不舒服。

對于寶寶來說，1歲以下不建議接觸調味品，即使是1歲以上的寶寶，也要避免太過重口。

科大大建議：

▫ 鹽 1歲内不需額外加鹽，3歲内每天額外吃鹽≤2g，一般要選擇加碘鹽。

▫ 醬油 滿1歲才可少量加醬油，5ml醬油＝1g鹽。

▫ 醋 建議2歲以後可少量吃醋，或更大一點再嘗試。

▫ 糖 1歲前不要加，會增加寶寶齲齒風險。

3. 素食類：荔枝、蘑菇、南瓜

• 荔枝等水果也是發物，吃了容易爛嘴角？

吃荔枝“上火”，其實是極高的糖分在作怪，吃多了感覺口幹舌燥。給孩子吃，最好一次不要超過5個。除此之外，同樣還有過敏的可能。吃完不漱口，還可能滋生細菌。

科大大提示：

除了荔枝，對于菌菇類食物，隻要寶寶不過敏，可以照常用來制作輔食。對于南瓜，如果寶寶患有糖尿病，才需要忌口。

揭露了“發物”的真面目，是不是覺得也沒那麼玄乎了？那生病的孩子，總說這不能吃那不能吃，到底要不要忌口呢？

1. 咳嗽能吃雞蛋嗎？

真正最不願意讓孩子吃雞蛋的，可能隻有雞媽媽。其實，咳嗽是否加重，和吃不吃雞蛋無關。

咳嗽生病時，隻要寶寶對雞蛋沒有過敏反應，就完全可以繼續用雞蛋做輔食。

科大大提示：

緩解咳嗽的重點，是要給孩子多喝水，從而稀釋痰液，讓孩子更容易把痰咳出來。應該避免吃堅果類、酸甜類和過涼類的食物，以防刺激呼吸道。

2. 有濕疹需要忌口嗎？

冬季幹燥，寶寶的皮膚如果不及時保濕，可能出現過敏現象，比如濕疹。

寶爸媽們要清楚，濕疹是皮膚過敏，而不是食物過敏。所以沒有必要限制孩子的飲食，而應該排查皮膚的過敏原。

飲食上，要給孩子多吃肝、胡蘿蔔、雞蛋黃，補充維生素A、B。

3. 傷口愈合期間，能吃牛羊肉嗎？

如果寶寶做了手術，術後傷口愈合期間，飲食上的第一要義，是要遵醫囑。如果醫生要求禁食，寶爸媽就一定要當回事，不能吃的一口别吃。

其次，影響傷口愈合的主要因素，并不是所謂的發物，而是年齡、營養和感染。同時，營養補充不要隻依賴高蛋白食物，做好全面的術後護理才更重要。

✔ 别強迫，不糾結

寶寶生病的時候，沒有胃口很正常，不要一味地糾結“這種食物有營養，一定要吃”，甚至逼迫孩子。等寶寶身體康複，食欲也會恢複。所謂的挑食、厭食的情況，就會好很多了。

✔ 易消化，選流質、半流質食物

▫ 6個月以下的寶寶，可以多喝奶，母乳喂養的孩子要堅持母乳喂養；

▫ 4-6個月以上，處于輔食添加階段的寶寶，除了喝奶，還可以适當多喝白開水和粥；

▫ 大一些的孩子，除了以上這些，還可以适當多喝一些清淡的湯羹。

科大大嘚吧嘚：

“發物”不可怕，重點更應防過敏；生病飲食要注意，盲目忌口不可取；病後吃飯看兩點：不強迫，易消化。

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