紫甘藍和綠甘藍哪個口感更好-tft每日頭條

紫甘藍和綠甘藍哪個口感更好

美食更新时间:2024-12-05 07:00:39

雖然紫甘藍和普通的圓白菜從口感和味道上都很相似，但是紫甘藍中含有豐富的花青素，深受消費者的喜愛，近幾年在農村種植紫甘藍的菜農越來越多，那麼要想讓種植的紫甘藍産量高，品質好，應該如何種植呢？

紫甘藍和綠甘藍哪個口感更好（營養豐富又好吃的紫甘藍）1

首先是選種和種植時間。雖然紫甘藍在我國種植的時間已經有一些年頭，但是目前紫甘藍的品種并不多，所以在選種時要選擇适合當地播種的紫甘藍品種就好，但是要注意的是，紫甘藍種子的發芽率并不高，尤其是放置時間久的紫甘藍種子，所以在選擇紫甘藍種子時要選擇日期較近的紫甘藍種子，超過2年以上的紫甘藍種子千萬不能買，發芽率特别低。紫甘藍的種植時間比較長，最常種植的日期為春季和秋季，在我們這裡一般會在初春的四五月份和初秋的八九月份種植。

紫甘藍和綠甘藍哪個口感更好（營養豐富又好吃的紫甘藍）2

其次是整地平地。紫甘藍雖然對種植環境要求低，但是紫甘藍喜歡在肥沃疏松的土壤上生長，所以在種植紫甘藍之前要先施足底肥，然後再深耕土壤使肥料後土壤充分混合後再種植。

第三育苗移栽。紫甘藍在種植時多是先育苗後移栽，将選擇好的紫甘藍種子均勻的灑在苗床上并澆入适量的水，一般在紫甘藍種植一周後便會發芽，等到紫甘藍苗長出3-4片真葉後就可以移栽了。在移栽紫甘藍前要将苗床上澆足水，在移栽時不容易傷害到紫甘藍的根系，将紫甘藍苗按照株間距40公分，行間距50公分移栽，在移栽後及時澆水，一般一周後就可以知道移栽是否成活，如未成活要及時補栽。

紫甘藍和綠甘藍哪個口感更好（營養豐富又好吃的紫甘藍）3

第四是合理的水肥管理。紫甘藍在生長期間需要足夠的水分和養分，所以在種植紫甘藍前要施足底肥以外，在紫甘藍生長期間也要及時追肥和灌水。在紫甘藍生長前期追肥時主要以氮肥為主，當紫甘藍開始包心後就要追加鉀肥來促進紫甘藍包心，并在紫甘藍包心時追施适量鈣元素，可以使紫甘藍長的更結實，減少空心情況發生。在紫甘藍定植後要澆定植水，此後在對紫甘藍追肥時要結合灌水同時進行，除此以外還要根據土壤墒情及時補充水分從而滿足紫甘藍生長所需的水分。

紫甘藍和綠甘藍哪個口感更好（營養豐富又好吃的紫甘藍）4

最後是病蟲害防治。和普通的圓白菜一樣，對紫甘藍影響最大的病蟲害為黑腐病，軟腐病和蚜蟲。黑腐病和軟腐病多是因為水分管理不當造成，紫甘藍長期幹旱或者是處于澇田中都會引發病害的發生，所以要想預防病害發生，合理的水分管理很重要，在下雨後及時将田間的積水排出去，并在病害發生高發期及時噴灑殺菌劑防止病害發生。蚜蟲在紫甘藍長期處于幹旱時發生，所以要及時補充紫甘藍生長所需水分，并在幹旱少雨時除了要澆水補充紫甘藍生長所需水分時，也要及時噴灑殺蟲劑來防止蚜蟲生成。

現在正是種植紫甘藍的最佳季節，希望這篇文章對你有所幫助。

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