香辣煎豆腐,加了辣椒特别有食欲,配白飯也能吃兩碗呢。 煎過豆腐裡嫩外香,加了辣醬油特别香,又入味。以前不怎麼愛吃豆腐,吃這個以後我會愛上吃豆腐。簡單又美味。

主料
老豆腐1塊
輔料
指天椒2個
蔥2根
生抽3茶匙
芝麻0.5茶匙
黃姜粉0.2茶匙
1 豆腐用清水浸泡10分鐘,瀝幹水分

2 切成塊狀

3 蔥,辣椒切碎

4 醬油倒入碗裡,加入蔥,辣椒,姜粉,芝麻, 拌勻腌制一會

5 豆腐沾面粉

6 沾上雞蛋液

7 放入鍋裡煎

8 煎至金黃翻面煎至金黃

9 把醬油汁淋在豆腐上,收幹就可以了

10 成品圖,配上白米飯非常好吃


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