不用油炸的脆皮香蕉，香酥軟糯，材料做法及簡單，最适合夏天做！

脆皮香蕉是一款大衆的小甜品，酥脆的外衣包裹着甜潤的香蕉，咬一口絕對是享受。

油炸脆皮香蕉好吃，在家裡做也簡單，但是畢竟是油炸食品，多吃會上火，也會影響體重，這就導緻好多人望而卻步，但心卻被饞的七上八下的。同時，在這個季節裡，大多數人更懶得動手。因為做這道美食用油炸熱啊，受着爐竈的熏烤，估計炸完了也會一身的汗。

今天我就來推薦一款不用油炸的脆皮香蕉，非常好吃，口味一點也不輸于油炸的做法，但不用油炸油量小，随便吃心裡絕對沒有負擔，吃起來更健康。而且在炎熱的夏季，無煙操作輕松完成，絕不會把自己熱到，做好後吹着空調，微熱的口感吃，酥脆軟糯，甜到心裡，人人都愛吃，就是一款男女老少通殺的美味。

這個非油炸版的脆皮香蕉做法簡單，細看步驟零難度。隻要是材料備齊，輕松操作。

現在就來看看我這款免炸版脆皮香蕉的做法吧，這個夏日，有它就行了。

【免油炸脆皮香蕉】

食材：香蕉2根，雞蛋2個，玉米澱粉30克，面包糠适量，油适量

做法：

1.雞蛋兩個，打入一個稍大一點的碗内，充分打散。

2、香蕉去皮，切成大一點的段，我切的有4、5厘米長的段，一根大香蕉大約切5段，香蕉要選擇微微硬一點的，不要用熟的軟爛的。​

3、玉米澱粉備好，用一個盤子裝。把香蕉塊放到玉米澱粉裡滾上一圈，讓香蕉所有的面都包裹上澱粉。​

4、在把裹好澱粉的香蕉塊放到雞蛋液裡裹上蛋液。最好是浸泡幾分鐘，讓香蕉外皮的澱粉充分吸收蛋液。​

5、裹好蛋液的香蕉塊再放到面包糠裡打個滾，這裡如果沒有面包糠的話，可以用打碎的即食燕麥來替代。​

6、把香蕉段擺入烤盤，用小刷蘸油，在面包糠四周輕輕點上點植物油。​

7、烤箱預熱210度，上下火，中層，放入烤盤，開熱風，烘烤7分鐘，看自己家的烤箱的脾氣來調整時間和溫度。如果沒有烤箱的話也可以用平底鍋少放一點油來煎，把香蕉塊的所有面都煎​到即可。

非常好吃的脆皮香蕉做好了，輕輕掰開，冒着熱氣有拉絲的感覺，非常甜潤。不用油炸，夏天裡操作無壓力，而且吃起來更健康，營養和能量液是滿滿哒。

有幾點要注意：過好玉米澱粉的香蕉塊放到雞蛋液裡裹上蛋液。最好是浸泡幾分鐘，讓香蕉外皮的澱粉充分吸收蛋液。​再裹面包糠的時候會粘den很牢固。

如果沒有玉米澱粉可以用土豆澱粉替換，不過玉米澱粉吃起來更健康哦。

同時家裡沒有烤箱的話也可以用平底鍋少放一點油來煎，把香蕉塊的所有面都煎到即可。

做好的香蕉塊涼一涼，微熱的時候吃口感最好。

更多精彩资讯请关注tft每日頭條，我们将持续为您更新最新资讯!