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膽結石最好吃什麼食物

生活更新时间:2024-11-30 08:11:50

膽結石吃什麼好？不能吃什麼？這兩個問題膽結石患者想要了解的問題，那麼小編就給大家簡單介紹一下吧！

膽結石最好吃什麼食物（膽結石吃點什麼食物好呢）1

膽結石的發病率越來越高，患者們也知道患上膽結石需要積極配合治療，但除了需要治療之外，膽結石也需要在飲食方面做好調理。那麼膽結石吃什麼好呢？

一、膽結石有哪些飲食禁忌？

1、忌吃含膽固醇較高的的食物

如動物心、肝、腦、腸以及蛋黃、松花蛋魚子及巧克力等。

2、忌吃含高脂肪食物

如肥肉、豬油、油煎油炸食品。油多的糕點也不宜多吃，因為過多的脂會引起膽囊收縮，導緻疼痛。

3、忌借節日或親友聚會時大吃大喝

因為暴飲暴食會促使膽汁大量分泌，而膽囊強烈的收縮又會引起膽囊發炎、局部絞痛等。

4、忌食辛辣刺激的調味品

如辣椒、辣椒油、五香粉、胡椒面等。

5、忌煙、酒、咖啡等

二、膽結石吃什麼好？

1、要注意飲食和飲水衛生，生吃瓜果要先洗幹淨，然後用開水或涼開水沖一沖，以防吃入蛔蟲及殘留農藥。養成不喝生水喝開水的良好習慣。

2、要多吃些含維生素的食物，如綠色蔬菜、胡蘿蔔、西紅柿、菠菜、白菜等，平時應多吃些香蕉、蘋果等水果。

3、要用植物油炒菜，所吃的菜以炖、燴、蒸為主。

4、要常吃些瘦肉、雞、魚、核桃、黑木耳、海帶、紫菜等。

5、要多吃些能促進膽分泌和松弛膽道括約肌、有汁膽作用的食物，如山楂、烏梅、玉米須（泡茶慢慢喝）。

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