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鮮筍子的處理及保管方法

生活 更新时间:2024-10-20 10:42:44

鮮筍子的處理及保管方法?将新鮮筍子剝去外殼放在一旁幹淨的臉盆備用取來砧闆和廚房菜刀,将筍從中間對半切開,然後再對半切開,放進臉盆,下面我們就來聊聊關于鮮筍子的處理及保管方法?接下來我們就一起去了解一下吧!

鮮筍子的處理及保管方法(鮮筍子怎麼處理)1

鮮筍子的處理及保管方法

将新鮮筍子剝去外殼放在一旁幹淨的臉盆備用。取來砧闆和廚房菜刀,将筍從中間對半切開,然後再對半切開,放進臉盆。

将剛切好的新鮮筍子過水清洗幹淨撈出瀝幹,然後準備幾片幹淨的硬紙闆和1.5m長1m寬的幹淨紗布,紙闆最好拼接起來比紗布要大。

在室外陽光下将紗布鋪在拼接好的紙闆上,然後将瀝幹好的新鮮筍子一條一條地放在紗布上讓陽光曬幹。曬上3至5天使得新鮮筍子裡的水分都曬幹了就能将筍裝進幹淨的塑料袋裡保存,密封然後放在幹燥的地方保存即可。

也可将切好瀝幹水分的新鮮筍子直接裝進幹淨的塑料袋裡,然後将新鮮筍子放進冰箱冷凍格内冷藏,等到需要的時候再取出即可。

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