飲茶能養生,茶葉四季皆可飲用,尤其是安化黑茶,安化黑茶經過特殊工藝加工,是四季皆宜的養生茶品。春飲溫熱黑茶,潤腸通便;夏天涼飲黑茶,祛濕解暑;秋飲黑茶,補水解燥;冬飲溫熱黑茶,暖胃藏氣。
随着生活水平不斷提高,現代生活變得以高蛋白、高脂肪等肉類、精白面粉等精細食物為主,食物纖維素的攝取量越來越少。都市人普遍以車代步,室内工作時間長,運動量減少,這種不良的飲食習慣及生活方式是形成便秘的主要原因。久不排便,使體内有害物質在腸道停留時間延長,對人體造成危害,還可能誘發腸癌。
安化黑茶有“利腸通便”,“利二便,通大小腸”等作用。茶葉中含有高達35%~40%的纖維素,尤其是安化黑茶中的含量更高(黑茶含膳食纖維素高達40%以上),被稱為繼蛋白質、脂肪、碳水化合物、礦物質、維生素和水之後的第七營養素。安化黑茶中的纖維素能使大便軟化、增量,促進腸蠕動,利于腸道排空,保持大便暢通,具有清潔腸道,預防腸癌的效果。正常情況下,每人每天需攝取25~35克的纖維素。如果攝取的纖維素少,久坐不運動,就會造成長期便秘,使肛門周圍血液循環不暢,從而引發痔瘡。安化黑茶中的纖維素能解決通便問題,可降低肛門周圍的壓力,使血液通暢,因此還有防治痔瘡的作用。預防腸炎也是安化黑茶的一大功效,特别是陳年黑茶對治療慢性腸炎具有較好的效果。
安化黑茶是後發酵茶,且是通過蒸壓加工而成,刺激胃的咖啡堿通過汽蒸揮發減少,已經不刺激胃腸了;黑茶中富含茶黃素等溫性物質,熱喝具有很好的暖胃效果。
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