大家有沒有感受到，最近這兩個月的時間，菜市場的豬肉跟蔬菜的價格是大漲，漲了好幾塊錢，豬肉吃不起，甚至連蔬菜都吃不起了，買一顆小白菜都要接近十塊錢，今年的蔬菜價格可能是下不來了。

其實我們家中吃的蔬菜，隻要我們留下一點，把剩下的蔬菜根，種進花盆裡，澆點水，不用半個月的時間就能再次的長出來，相當于吃了兩次，這樣就能節省下很大一部分。而且自己種植的吃的還放心。

下面給大家說的這5種蔬菜都是家中經常吃的，吃的時候切記一定把根系留下來，這樣就能再次的吃到新鮮的蔬菜了。

吃白菜的時候，切記不能将白菜從中間切開，這樣就長不出來了，從根系向上兩指的位置切下來。

将白菜心放在碗中，在碗裡添加少量的水，一兩天的時間就會發現白菜心有明顯的變化。

半個月的時間就能長到10cm左右的高度而且完全不用施肥，也不需要施肥，白菜頭會長出很多的毛毛細根。也可以栽種到花盆裡，長的能更快一些。

等到一個月左右的時間，我們種的白菜根就能長的非常大了，此時就能吃了，将新鮮的葉子用到切下來，然後繼續栽培，這樣就能持續吃上兩個月了。

切芹菜的時候也是跟白菜的切法是一樣的，把根系留下來，長度在5cm就可以，隻要中間的菜心是鮮嫩的，就能再次的長出來。

芹菜的菜心可以用水杯或者是深一點的碗，芹菜生長的比較的高，如果栽培的容器矮了，容易導緻被風給吹倒。

養護的過程中一定要注意換水，不能讓容器中的水發臭，出現腐爛的現象。

一周的時間，芹菜就會生長出根系，這樣我們就可以栽種到花盆裡了。

放在陽光下進行養護，不用半個月的時間，我們種植的芹菜根就能長的非常大了，這時候就能拔出來吃了。鮮嫩的芹菜炒一盤不香嗎。

秋天天氣比較的幹燥，建議大家多吃蒜苗，蒜苗能美白我們的皮膚，将大蒜把外面的表皮給扒掉。

找一個吃餃子的小盤，或者是吃外賣的塑料盒，将大蒜均勻的擺在小盤上。

倒入少量的水，記住一定不能多了，能稍微的淹沒大蒜三分之一的位置就可以。

三五天的時間蒜苗就長大了，而且長的會非常的好。可以給蒜苗曬曬太陽，促進生長，曬過太陽的蒜苗吃起來才更香更有味道。

很多人家中吃香菜會直接把香菜的根系給一起剁了，這可是大大的浪費，我們可以把香菜的根系給留下來，再一次的種植。

隻吃香菜的葉子，找一個泡沫箱子，将香菜的根系栽種到土壤裡，栽種的時候，可以用一根筷子現在土壤插一個孔，然後把香菜根埋進去就可以，用手指将土壤按壓結實了，澆上水，放在陽台上。

三五天就澆水一次，不能斷了水，在充足的陽光照射下，一周的時間就能長出新的葉子來。

等到我們栽種的香菜長到10-15cm的時候，減少澆水，對香菜進行控水，這樣香菜的味道更濃。

以上向陽給大家說的5種生活中經常吃的蔬菜，在切的時候留下根系，重新種植，不用20天的時間我們又能再次的吃到，這樣能一直吃兩個月的時間。能省下很大一部分生活資金。

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