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小孩愛吃的湯的做法

生活 更新时间:2024-07-19 02:10:01

小孩愛吃的湯的做法(這湯孩子連喝3碗)1

番茄酸酸甜甜滿滿的維C,既能美白開胃又能補充維生素,排骨炖的軟爛脫骨,配上入口即化的軟糯土豆、胡蘿蔔和爽脆的玉米,營養滿分~

By 老闆娘微食記

用料

  • 排骨 600g
  • 蔥結 1個
  • 姜片 适量
  • 料酒 12g
  • 番茄 2個
  • 蔥段 适量
  • 土豆 1個
  • 胡蘿蔔 1根
  • 玉米 1根
  • 鹽 2g
  • 松茸調味料 2g
  • 蔥花 少許

做法步驟

小孩愛吃的湯的做法(這湯孩子連喝3碗)2

1、排骨冷水下鍋,加蔥結、料酒、姜片焯水去腥。

小孩愛吃的湯的做法(這湯孩子連喝3碗)3

2、煮開撈出,用清水洗淨。

小孩愛吃的湯的做法(這湯孩子連喝3碗)4

3、番茄用熱水燙一下,去皮切小丁。

小孩愛吃的湯的做法(這湯孩子連喝3碗)5

4、起鍋熱油,爆香蔥段。

小孩愛吃的湯的做法(這湯孩子連喝3碗)6

5、放入排骨炒兩三分鐘,炒至表面微焦,移入砂鍋。

小孩愛吃的湯的做法(這湯孩子連喝3碗)7

6、鍋中留底油,倒入番茄丁,翻炒出汁。

小孩愛吃的湯的做法(這湯孩子連喝3碗)8

7、移入砂鍋,加入1300ml熱水。

小孩愛吃的湯的做法(這湯孩子連喝3碗)9

8、大火煮開後轉小火繼續炖1小時。

小孩愛吃的湯的做法(這湯孩子連喝3碗)10

9、倒入土豆塊、胡蘿蔔塊、玉米段,再炖20分鐘。

小孩愛吃的湯的做法(這湯孩子連喝3碗)11

10、最後加鹽、松鮮鮮調味,撒蔥花即可~

小孩愛吃的湯的做法(這湯孩子連喝3碗)12

11、不止配米飯,下點面條味道也是美滋滋~

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