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西紅柿炖牛腩湯的家常做法

生活 更新时间:2024-11-27 16:27:39

工具/材料

西紅柿,牛腩,料酒,蔥姜,番茄醬,生抽,土豆,鹽,雞精

首先我們将牛腩清洗幹淨切成小塊備用

西紅柿炖牛腩湯的家常做法(教你西紅柿牛腩湯的簡易做法)1

然後我們将切好的牛肉放入冷水鍋中,加入适量的料酒,煮出血沫,撈出在涼水裡面沖洗幹淨備用

西紅柿炖牛腩湯的家常做法(教你西紅柿牛腩湯的簡易做法)2

西紅柿炖牛腩湯的家常做法(教你西紅柿牛腩湯的簡易做法)3

接着我們把西紅柿頂部打十字花刀,用熱水燙一下扒皮,切成小塊備用

西紅柿炖牛腩湯的家常做法(教你西紅柿牛腩湯的簡易做法)4

西紅柿炖牛腩湯的家常做法(教你西紅柿牛腩湯的簡易做法)5

然後我們在鍋中放入少許油,放入蔥姜,開大火,爆香一下

西紅柿炖牛腩湯的家常做法(教你西紅柿牛腩湯的簡易做法)6

接着我們放入切好的西紅柿,再加入一勺番茄醬,少許生抽

西紅柿炖牛腩湯的家常做法(教你西紅柿牛腩湯的簡易做法)7

然後我們炒出香味以後,我們再把牛肉放入鍋中,再放入少許料酒

西紅柿炖牛腩湯的家常做法(教你西紅柿牛腩湯的簡易做法)8

接着我們倒入适量的清水,剛剛沒過牛肉即可,加入适量的鹽,雞精調味,倒入高壓鍋中,壓20分鐘

西紅柿炖牛腩湯的家常做法(教你西紅柿牛腩湯的簡易做法)9

最後出鍋裝入盤中,美味的番茄牛腩就制作完成啦!

西紅柿炖牛腩湯的家常做法(教你西紅柿牛腩湯的簡易做法)10

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