核苷酸是嬰兒生長發育所需要的重要營養素之一。荷蘭科學家胡克指出："現代人的生理發育越來越多地依靠外源氨基酸和核苷酸，外源氨基酸的食物來源廣泛，而外源核苷酸的食物來源較為局限，這可能是基因病增多的原因"。基因 是DNA上具有特定功能的片段，而DNA是由數十個乃至成千上萬個核苷酸通過磷酸二酯鍵鍊接而成。

核苷酸

核苷酸寶寶最需要的營養素

核苷酸與人的所有生命活動息息相關，尤其對迅速生長同時受到免疫機能挑戰的嬰兒極為重要。随着科學技術的發展，嬰兒對食品營養的要求越來越高，以往頗受争議的核苷酸受到世界範圍的關注。二十世紀六十年代，日本首先在嬰兒奶粉中添加核苷酸，八十年代歐美國家也相繼開始添加，2005年9月，我國衛生部正式發文推薦在嬰兒奶粉中添加5'-核苷酸。

核苷酸是生物體内重要的低分子化合物，除作為DNA、RNA的前體，也作為生理、生化過程的調節物質參與體内代謝，并具有許多生理功能。核苷酸可維持免疫系統的正常功能，提高人體對細菌、真菌感染的抵抗力，能增加抗體産生，增強細胞免疫能力，刺激淋巴細胞增生等。

核苷酸能促進小兒腸道發育，提高腸道組織蛋白質合成率和腸粘膜蛋白酶、澱粉酶等多種酶的活性，能加速因饑餓、輻射、炎症、潰瘍等造成的腸道損傷的恢複，使腸道吸收功能得到改善維持正常功能。

另外，核苷酸還參與調節肝細胞的蛋白質合成，維持肝髒的正常功能。核苷酸堿基的氮氧原子能夠捕獲氧化過程中形成的自由基，減少由脂質過氧化引起的細胞膜及各種DNA的損傷，具有抗氧化作用。天然食物中的核苷酸主要以核酸的形式存在，動物肝髒、海産品含量最豐富，豆類次之，谷物類食物含量較低。

核苷酸

成年健康人的飲食中已具有大量的核苷酸類物質，無需再補。母乳在哺乳初期核苷酸含量最高，随着哺乳時間延長逐漸降低。依賴奶粉喂養的嬰幼兒，無法獲得足夠的核苷酸補充，因為嬰兒奶粉中核苷酸含量與人乳中含量不盡相同，但用補充核苷酸的代乳品喂養嬰兒，可使嬰兒得到接近母乳的含量，其實也有不少的配方奶粉中有核苷酸的含量，如金領冠珍護等等。

核苷酸

食物中攝入的核苷酸大部分在胃腸道消化，并分解成核苷酸、核苷、嘌呤、嘧啶，在小腸上段吸收。進一步研究表明，嬰兒食用人奶以及添加了核苷酸的代乳品後，糞便中的雙歧杆菌高于腸杆菌，雙歧杆菌能将糖轉變成乳酸，從而降低腸道中的pH值，抑制其它有害菌的生長，減少嬰兒腹瀉的風險。早産食用添加了核苷酸的代乳品後嬰兒平均增重、身高、頭圍增長高于明顯好于對照組。因此，核苷酸在嬰兒奶粉中的應用亦是大勢所趨。

　　為了保證嬰兒每天攝取合理的核苷酸，我們建議所有的媽媽都應該盡量做到母乳喂養。在母乳不足的情況下，應該選擇添加了核苷酸的嬰兒代乳品。輔食添加以後讓小兒每天吃到含核苷酸豐富的食物。

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