牛心炖湯的做法?牛心半個約200g洗淨,切片,加幾滴烈酒泡幾分鐘将淤血瀝出,我來為大家科普一下關于牛心炖湯的做法?下面希望有你要的答案,我們一起來看看吧!
牛心半個約200g洗淨,切片,加幾滴烈酒泡幾分鐘将淤血瀝出。
清水浸泡蓮子約30g、芡實、桂圓。
用砂鍋燒開水将洗淨的牛心放入鍋中,翻滾幾次後,熄火将沫狀物撇出。
将浸泡過的蓮子放入鍋中,慢火炖四十分鐘左右即可。
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