“殷紅莫問何因染,桑果鋪成滿地詩。” 眼下正是桑葚成熟的季節,在益陽新橋河鎮鳳凰壩村的桑葚地裡,紫紅色的桑葚果已經挂滿了枝頭,吸引了衆多周邊遊客前來觀光采摘。
桑葚采摘園裡就迎來了陸續抵達的遊客,或與家人為伴,或三五好友同行,大家手提采摘籃,徜徉在桑樹間,體驗着豐收的樂趣。
桑葚,又名桑椹子、桑蔗、桑棗、桑果、桑泡兒,烏椹等,桑樹的成熟果實,為桑科植物桑樹的果穗。農人喜歡拿其成熟的鮮果食用,味甜汁多,是人們常食的水果之一。
五一假期,這裡成了老人、孩童、帥哥、靓妹的樂園。
一般在每年4-6月,桑葚果實成熟時,采收去雜質,曬幹或略蒸後曬幹食用,也可來泡酒。具體成熟時間各地不一樣,南方早一點,北方稍遲一點。成熟的桑葚質油潤,酸甜适口,以個大、肉厚、色紫紅、糖分足者為佳。
文/圖 尹志軍
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