心裡美蘿蔔又叫紅心蘿蔔、冰糖蘿蔔,因根果外皮為淺綠色,切開裡面成紫紅色,所以得名心裡美蘿蔔。對人體有着非常高營養價值,富含多種纖維素,具有清熱解毒、健胃消食、減油脂等功效。它比青蘿蔔更加脆甜好吃,可以涼拌成涼菜,也可以煲湯、炒菜等,口味甜,肉質細嫩非常有口感,還可以當水果食用。在各個地塊都有農民種植,目前在我國心裡美蘿蔔種植産量最大在山東、東北地區。那麼心裡美蘿蔔要求什麼的環境栽培、以及種植管理技術呢?下面給大家簡單分析下:
1、生長環境;心裡美蘿蔔喜歡冷涼氣候條件生長,有點耐寒而不耐旱,可耐短時間低溫零下2℃。它的生長溫度範圍為在8-30℃,發芽溫度在18-25℃,它的莖葉和内果根生長溫度在15-20℃。心裡美蘿蔔對于光照要求高,整個生長期需要長日照,應選擇開闊、向陽、通風的田地。而對于水分要求既不耐旱,也不抗澇,小苗期見土幹澆水,根果發育期保持土壤濕潤,土壤含水量60-80%。對于土壤要求有點高,應選擇泥土肥沃、保水保肥、土層深厚、疏松透氣的沙壤土。心裡美蘿蔔對于養分是特别喜歡農家腐熟堆肥,最好是在播種前多施基肥,比如堆肥、餅肥、腐熟動物糞以及氮、磷、鉀化肥等。
2、播種時間;心裡美蘿蔔在南方一年四季都可以播種,由于夏季氣溫高,影響它的質量和産量。一般在早春或秋季栽培,早春3月份需要覆蓋地膜栽培,秋季露地栽培一般選擇在9月中旬播種。而在其他比較高寒地區,要根據當地環境氣溫播種。
3、精準整地;一般種植農作物必須提前深翻25-30厘米曬土,曬土是為了殺掉含在土中的原病菌,減少發生病蟲害,又能達到泥土疏松透氣、增加土中機肥,對農作物發芽生根有着極大的好處。蘿蔔一般以基肥為主,在播種前幾天每畝投入3噸腐熟農家肥,氮、磷、鉀複合肥60斤。将土和肥用農機翻打碎土整平,做成小壟栽培,壟高20厘米,壟底寬40厘米、壟面寬25厘米,壟距40厘米。高壟栽培有利于排灌水方便,多雨天可預防地面積水。
4、精細播種; 心裡美蘿蔔每畝用種量400克左右,在壟中開挖一條穴,将心裡美蘿蔔種子均勻撒播入開好的條溝内,家中有草木灰的話也可以撒入一些拌種。然後覆土2厘米,澆水一次至泥土滲透即可,大面積種植可噴一次防草劑,預防日後雜草從表面土生長,播種後大約一個星期出齊苗,進行人工田間管理技術。
5、人工田間管理技術
①間苗;心裡美蘿蔔苗出後,一般不用澆水,小苗需要水分較小,如果天氣幹旱,泥土發白,建議澆小水。當葉子展開時要及時進行間苗,把過于茂密的小苗拔減一些。第二次間苗,當生長3片真葉時再進行一次間苗,留強去弱,保持株距在8厘米。當生長至5片真葉時,開始間苗定植,株距在16-20厘米,在間苗時同時也要中耕拔除雜草,中耕要以淺耕,不可傷到根部,中耕一般結合水肥一起。
②水肥管理;心裡美蘿蔔定植後,開始逐漸進入強壯長大期,這時需要水分也較大,一般在無雨天氣每隔5天澆水一次,在根果膨大期保持泥土濕潤,不能時幹時濕,這樣很容易造成蘿蔔開裂空心情況,也不能過于潮濕,過于潮濕會造成蘿苗徒長,泥土含水量保持在70-80%。追肥一般在施足底肥情況下,直至肉質根生長發育期再追一次肥,每畝使用硫酸鉀複合肥50斤,離根外深施。
③預防病蟲害;心裡美蘿蔔病蟲害主要有軟腐病、黑斑病、蚜蟲和菜青蟲。病害可用百菌清、蟲害可以使用吡蟲啉預防,每隔一個星期噴一次,連噴2次,用法用量請按照廠家說明比例使用,采摘前10天禁止噴打。事實最好的預防就是從管理入手,一般管理得好極少會出現病蟲害。
6、采摘;心裡美蘿蔔從播種到采收,一般需要80-100天,當根果充分膨大後卻可采收,采收多以嫩果為主,也可根據市場質量要求進行采收。心裡美蘿蔔非常之脆嫩,采收時一定要輕拿輕放,不可碰撞,否則會容易開裂。
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