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夏天吃的比較多的涼拌菜

生活 更新时间:2024-04-29 07:01:00

夏天吃的比較多的涼拌菜?涼拌海帶絲用料:海帶,大蒜,花生油,鹽,醋,我來為大家科普一下關于夏天吃的比較多的涼拌菜?以下内容希望對你有幫助!

夏天吃的比較多的涼拌菜(涼拌菜做法)1

夏天吃的比較多的涼拌菜

涼拌海帶絲

用料:海帶,大蒜,花生油,鹽,醋。

做法:

(1)海帶在水中浸泡一段時間,洗幹淨放入鍋中煮熟。

(2)大蒜去皮切成碎。

(3)海帶切成細絲。

(4)将蒜碎放入海帶絲中。

(5)加入鹽、醋和熟花生油拌勻。

涼拌黃瓜卷

用料:黃瓜,大蒜,辣椒,花生油,鹽,白糖,蚝油,香醋,花椒。

做法:

(1)黃瓜洗幹淨,将頭尾切掉。

(2)用刮刀将它沿長邊刮成薄片,注意要越薄越好,薄了才好卷,厚的一卷就會斷掉的。

(3)從一頭卷成小卷。

(4)将蒜去皮切碎放入碗中,倒入鹽、白糖、蚝油、香醋拌勻調成碗汁。

(5)做好的黃瓜卷排放在盤中。

(6)澆上碗汁、放上辣椒圈。

(7)鍋中倒入油,燒熱後放入花椒粒爆香将花椒丢掉,将熱油趁熱澆在黃瓜卷上就好了。

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