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紅薯葉怎麼炒好吃又綠

美食 更新时间:2024-12-25 06:40:05

夏天不可錯過的青菜—— 紅薯葉,吃起來清脆爽口又美味,太香了。

紅薯葉怎麼炒好吃又綠(夏天不可錯過的青菜)1

現在正是吃鮮嫩紅薯葉的時刻,在老家自己種的紅薯,現在的中子正長得旺盛,摘一些回來炒,吃起來清脆爽口又美味。

紅薯葉是夏天不可少的青菜之一,市面上都能見到它的身影,吃起來清脆爽口,口感非常的不錯,從而受到越來越多的喜愛。

紅薯葉怎麼炒好吃又綠(夏天不可錯過的青菜)2

以前在農村裡很多人都是用紅薯葉來喂豬,偶爾也會摘一些鮮嫩的來吃,但現在已經成了夏天不能錯過的一道青菜。

今天就用紅薯葉炒了一碗青菜,一家人都很喜歡,吃起來清脆爽口又帶着淡淡的香味,一下就被搶完了,連平時不愛吃青菜的侄女們都搶着吃,還說太香了。

因為這紅薯葉婆婆從地裡面摘回來的,摘回來炒了,吃起來很鮮嫩,口感非常的不錯,其實紅薯葉本身味道就很不錯,隻需要簡單的清炒就能做出美味的口感,現在就來看看是怎麼做的吧。

做法如下:

準備材料:紅薯葉1大把、蒜、幹辣椒

第一步:先把紅薯葉清洗幹淨,瀝幹水分備用。

第二步:大蒜去皮切成蒜末。

第三步:鍋裡熱油,先把蒜末、辣椒幹放進去炒香,再把紅薯葉倒進去大火翻炒。

第四步:炒至斷生後,加适量的鹽、生抽調味就可以出鍋了。

紅薯葉怎麼炒好吃又綠(夏天不可錯過的青菜)3

簡單的幾步就可以上桌,吃起來鮮嫩爽口又美味,青翠的顔色看着就有食欲,沒有買青菜時,去地裡摘上一把來炒,也算是一道很美味的青菜了,你喜歡吃紅薯葉嗎?

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