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椒鹽蘑菇做法教程

生活 更新时间:2024-10-03 12:45:30

椒鹽蘑菇做法教程(椒鹽孜然蘑菇的做法)1

椒鹽蘑菇是我和閨女共同的愛好! 閨女總問我,媽媽你會做椒鹽蘑菇嗎? 對于椒鹽蘑菇我是大愛,但是對于動油鍋我是拒絕的!每次火烤油撩的,我是受不了! 這次五一三天假,機會來了,天氣不很熱,早上六點就起床,做完操,就開始整椒鹽蘑菇啦!隻有不想做的,沒有不會做的,哈哈,我是不是太能吹牛啦! 不愛吹牛的媽媽不是一個合格的美廚娘!

By 小兔子麻麻v

用料

  • 平菇 100克
  • 面粉 50克
  • 花椒 10克
  • 雞蛋 3個
  • 水 150g
  • 鹽 20克
  • 五香粉 5克
  • 孜然粉 5克
  • 植物油 500克

做法步驟

椒鹽蘑菇做法教程(椒鹽孜然蘑菇的做法)2

1、材料集體露個臉。蘑菇清洗趕緊,用廚房用紙吸幹水份。

椒鹽蘑菇做法教程(椒鹽孜然蘑菇的做法)3

2、花椒打碎,鍋内倒入花椒,孜然粉,10克鹽,小火炒熟,備用

椒鹽蘑菇做法教程(椒鹽孜然蘑菇的做法)4

3、面粉内加入五香粉,10克鹽,三隻雞蛋,倒入水,攪拌成面糊狀,以能給蘑菇挂上糊為準

椒鹽蘑菇做法教程(椒鹽孜然蘑菇的做法)5

4、給蘑菇挂糊,一次不要放很多蘑菇到面糊内,以下油鍋的多少為準 鍋内倒入油,油熱8成,可以當一個挂面糊的蘑菇試一下,可以飄起,就可以開炸了(忘了拍炸的圖啦)

椒鹽蘑菇做法教程(椒鹽孜然蘑菇的做法)6

5、不錯吧

小貼士

1.炸蘑菇的時候把自己臉部護住,我用的是鍋蓋,防止油濺到臉上,身上 2.味道可以随意調,也可以當黑胡椒 3.蘑菇清洗幹淨,一定要擠幹水分,不然很難入味,也很難熟,更難炸

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