中國人都強調以形補形，認為吃什麼補什麼，頭發不好自然吃烏黑的食物，認為掉發是因為用腦過度吃核桃補腦等等。其實，這些觀念并不正确，脫發掉發的人可以不用去吃這些食物。

以形補形是中醫的補腎理論

多吃黑豆、黑芝麻是治療腎虛脫發的必要措施，網絡上還有各種生發方子。黑豆500克，水1000毫升（夏季各用1/4量）。将黑豆洗淨，加水，以文火熬煮，至水浸豆粒飽脹為度。然後取出黑豆，撒細鹽少許，貯于瓷瓶内。每次6克，每日2次，飯後食用，溫開水送下。

吃黑豆能不能補腎另說，但吃黑豆不能讓腎對頭發有益是肯定的。因為脫發，跟腎虛真的無關。一說到脫發，許多人不由自主地想到兩個字：“腎虛”。繼而吃一些所謂“補腎”的藥來治療脫發。他們的理由是“腎藏精，精生血，說明血的生成，本源于先天之精，化生血液以營養毛發。”但其實，負責将營養物質運送到人體各組織器官的血漿則主要由水構成，養料是從小腸而來。血漿把從小腸吸收的養料輸送到身體的肌肉和細胞後，回來時再把身體内所産生的廢物送到腎髒。因此，脫發跟腎虛無關。

吃黑芝麻會加劇脫發

在查爾斯王儲的書中就曾提過，威廉每天會吃大量的芝麻，希望能夠生發，然而你可以去看看他的頭發并沒有好轉，可謂然并卵。從查爾斯王儲點了黑芝麻以後，不少中醫人士站出來了。

他們說：吃芝麻固然是對頭發好，但是吃多了會加速秃頭。黑芝麻吃過多會使内分泌紊亂，引發頭皮油膩，導緻毛皮枯萎、脫落。因此，黑芝麻比較适合的食量應是每天半小匙，不能超過一瓷勺。另外，食欲不良、大便稀的人不宜多吃黑芝麻。

我隻想說，半小匙是什麼鬼，我理解的半小匙跟你理解的半小匙是一樣的？

不要挑食頭發才會好

依賴養生治脫發不靠譜，如果想通過飲食習慣來減少脫發，隻有不偏食，注意食物的多樣化，才能使各種食物在營養成分上起到互補的作用，保證頭發生長所需的營養。

脫發的發生在一定程度上與飲食中某些營養素失衡有關。通過長期實踐人們認識到沒有一種天然食物能包含人體所需要的各種營養元素，也沒有任何單一的營養元素具有全面的營養功能。因此，單靠吃一種食物不管數量多大，也不可能維持人體錯綜複雜的的生理功能。也隻有通過多種營養元素的協調配合，才能發揮各自獨特的營養功能。總之，中國人都相信以形補形，比如吃核桃能補腦，但要真能補腦，諾貝爾獎應該全是中國人才對，因為外國人沒有中醫，不知道什麼叫以形補形。

每個地區都有各地的食療理論，歡迎大家通過評論本文，說說你所知道的以形補形的說法，供大家參考讨論，歡迎訂閱頭發幫，關注頭發健康。

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