跟老家的老奶奶學做的!以前去她家裡吃粥都是配着這個蒜蓉醬吃,吃了一碗接一碗๑•́₃•̀๑ 在看過幾遍後,這次回家自己也做了起來,這個醬沒啥難度,一次就成功了!如果你看到這個菜譜也感興趣的話!也一起做起來叭! 這個醬挺萬能的,可以配粥吃,可以烤生蚝,可以做剁椒魚頭,可以炒菜等等等等!
By 昆鵬
1、準備好食材!開工!
2、把蒜米,姜,泡椒都剁碎
3、倒油倒油!
4、油熱後,先把姜末,蒜末放進去熬一會兒(不用熬太久,也不用太幹)
5、再倒進去泡椒繼續翻炒一會兒出味
6、最後把剁椒也放進去翻炒,全程用中小火,不要急不要急,把水分稍微炒幹出香味
7、duang!金蒜剁椒醬出鍋!不要心急馬上吃哦!先放一晚上再出!
這個醬不僅可以拌飯吃,用來烤生蚝,做涼拌雞爪也是good good的! 哈哈哈哈另外本人拍照有點醜,但是味道還是很不錯的!以後再加強練習拍照! 謝謝大家支持!
使食材更加有味,增加食物色澤
無
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜譜!
喜歡這個食譜記得收藏、關注哦!歡迎在下方留言分享您對這道美食的建議。
,更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!