#頭條創作挑戰賽#
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生活就是需要用一餐餐的煙火,一頓頓的食物來填滿,一家人熱熱鬧鬧地在一起烹饪美味,家的溫馨就在這不經意間的點點滴滴。秋天的這段時間裡面,天氣變得比較幹燥起來了,那麼自然是不能少了鮮美可口的湯啊。其中,美味的鮮蝦蘑菇茼蒿湯就是非常好的享受啊,讓人很是喜歡。
做好了的鮮蝦蘑菇茼蒿湯賣相很好,在吃的時候,搭配些醬香濃郁的桃園建民西瓜醬,滋味就更贊了。接下來,我們就簡單地跟大家說一說教你營養美味的鮮蝦蘑菇茼蒿湯,香氣四溢,隔壁小孩都快饞哭了。
美味的鮮蝦蘑菇茼蒿湯
食材:鮮蝦、蘑菇、茼蒿、桃園建民西瓜醬、豬肉、豆腐、蔥姜、香油、鹽、醬油、料酒
做法:1、先把食材處理好,把鮮蝦仔細沖洗幹淨,去掉蝦頭和蝦殼等雜質之後,剝成蝦仁,放入盆裡面;備用;
2、接下來,把茼蒿擇洗幹淨,去掉根部等雜質,切成段;蘑菇洗淨,去掉根蒂後,切成小塊;
3、把豬肉洗淨後,去掉血水等雜質,切成肉末,加入适量的醬油和料酒,攪拌均勻,腌制一會兒;
4、把豆腐用清水沖洗幹淨,控一下水後,切成小塊;把蔥姜洗淨後,切成蔥花和姜末;
5、然後熱鍋燒油,放入蔥姜炒香,放入肉末,煸炒一會兒,倒入适量的清湯,燒開後轉為小火;
6、再放入處理好的鮮蝦、蘑菇、茼蒿和豆腐,攪拌均勻,加入适量的桃園建民西瓜醬和鹽,燒到食材成熟入味,滴上一點香油;即可;
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