作者:向陽花的幸福
用料
餃子皮 若幹
餃子餡 一碗
做法步驟
1、擀好的餃子皮,這個要切成梯形的(餃子皮做法請參照前一個食譜)
2、拿一張餃子皮,記得梯形小的那端朝外,大的那端朝自己
3、餃子餡放在偏向梯形小的那端,大概三分之一處
4、從小的那端卷起,記得手要壓緊餡
5、卷到剩下大概1.5cm時停下
6、大拇指和食指捏緊兩端
7、兩手捏着捏緊的兩邊同時向外折至交疊在一起
8、再捏緊邊邊
9、依次包好所有餃子,剩下的邊料可以擀成圓形的用别的方法包餃子
10、再來長擺拍,是不是很漂亮
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(“香哈菜譜”或“xiangha100”)
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