人參自古以來擁有“百草之王”的美譽，《神農本草經》中将其列為上品，稱其主養命以應天，五毒，多服久服不傷人”，是大補元氣、扶正固本的極品。
現在人參的主要産區為遼甯省及其以東的地區，特别是吉林省撫松、集安、靖宇及長白山地區人參産量最大。
人參“如人形者有神”，它的主根叫參體，呈紡錘形或圓柱形，上部有根莖叫蘆頭，多呈現拘攣彎曲的狀态，上有凹陷的莖痕，習慣稱為“蘆碗”（一年生一個），我們可以通過蘆碗來判定人參的年份。蘆頭上具有不定根，習慣稱為“艼”。下部有支根2-3條，習慣稱為“參腿”，腿上着生若幹細長的須根，須根上常有不明顯的細小疣狀突起，習慣稱為“珍珠疙瘩”。
市場上的許多假冒野山參其實是工藝參，不法商販用黏蘆、拼接等手段僞造出野山參的形态，牟取暴利。大家要仔細區别辨認。
生曬參大補元氣、能增強體質、提高抗病能力、用于老弱體虛者。野山參為參中之商品，可大補元氣、但因資源稀缺、價格較為昂貴，很少可以用到。白人參性最平和、但效力相對較弱，用于健脾益肺。
人參片可以直接嚼服，含2-3片仔口中，細嚼慢咽，也可以用開水像泡茶一樣代茶飲用。或将整根人參放入瓷碗中，加适量水，放置于鍋内蒸炖3-5個小時後服用。
還可以将人參磨成粉，每次吞服1-2克或将人參和肉、消極一起烹煮，不僅可以消除苦味還可以滋補強身。整隻人參可以用50-60度的白酒浸泡成參酒，每日酌情飲用。
需要注意的是，服用人參的時候不宜吃蘿蔔、不可飲濃茶和寒涼、辛辣的食物，以免影響降低人參自身的功效，在季節上以秋冬進補人參為宜，夏季用參容易上火。
人參容易生蟲，幹透的人參可以密閉放置陰涼處保存即可。
,更多精彩资讯请关注tft每日頭條，我们将持续为您更新最新资讯!
zpostcode 
Recruit 
weather 
mreligion 
Yellowpages 
sport 
constellation 
shopping 
name 
game 
directory 
literature 
Word 
tour 
furnish 
Lottery 
tftnews 
lyrics 
News 
digital 
car 
dir 
Edu 
Finance 
