橫潭原創，頭條首發

分享茶事，敬請關注

說起茶園管理，大家通常會提起台地茶、茶園茶、平地茶、高山茶

在普羅大衆的觀念裡，高山茶優于平地茶，平地茶約等于茶園茶、台地茶

這其實是對台地茶的概念不太清楚以及商家有意引導造成的

高山出好茶，平地出好花，這是大家挂在嘴邊的一句話，同時這也是一句老話

所謂的老話是由久遠的從前流傳下來的 到了現代，不知道有多少“老話”已經不再那麼适用了 比如放在台地茶身上

什麼是台地茶呢？ 台地茶指的是運用現代茶葉種植技術，在建國後種植的高密度、高産量的現代茶園所出産的茶葉

台地茶跟海拔并沒有必然的聯系

它的定義是由高密度種植和人工幹預增産決定的 跟茶園分布情況 茶園海拔高度是沒有必然關聯的！

什麼意思呢？也就是說，不管你茶園在哪裡，高山也好、平地也罷，隻要是采用高密度種植、依靠人工幹預增産，即便是種植在珠穆朗瑪峰上，那也隻是台地茶！

在不在山上，山有多高，茶園是不是呈梯台式都沒有任何關系的！

那麼台地茶跟茶園茶、平地茶之間怎麼區分呢？

這三種茶乍一看好像很相似，所以在很多人的概念中，這三種茶幾乎就成為一種茶了 完全混淆到一起了 其實并不是這樣子 之所以會形成這種混淆，主要是商家的有意引導

平地茶>茶園茶>台地茶

在諸如高山出好茶這些老話的背書下 把别家茶葉貶低為平地茶幾乎成了一種順理成章的事情 可平地茶隻是相對于高山茶來說的，所有種植區域海拔高度低、生長區域平坦的茶都是平地茶

它代表的隻是茶樹的種植區域而已

那茶園茶呢？茶園茶指的是人工種植、打理的茶園出産的茶葉 對應的是抛荒茶、荒野茶

也就是說除了抛荒、荒野，其他人工種植、打理的茶葉都是屬于茶園茶範圍内的

這樣一來，咱們就可以捋一捋它們之間的關系了

隻要是有人工進行打理的都是茶園茶

隻要是人工種植、打理的都屬于茶園茶範疇

高山茶、平地茶、茶園茶裡面都是包含了台地茶的

平地茶裡除了台地茶也是有荒野茶、抛荒茶

咱們再說回台地茶，為什麼商家都喜歡說别家的是台地茶？為什麼茶客都擔心買到台地茶？

其實茶葉界早有先例，那就是安溪鐵觀音

鐵觀音從如日中天到跌下深淵為的是什麼？農殘超标！

而導緻農殘超标的根本原因就在于台地茶數量太多

有去過安溪的知道 那幾年安溪大面積種植茶樹 往山上一看，都是一層層梯台式種植的茶樹，就像多層的蛋糕一樣，一層綠、一層黃的層層疊起

綠的是茶樹，黃的是土壤

茶樹密度極高，幾乎跟綠化帶沒啥區别

像不像綠化帶？

茶樹高密度種植靠的就是無性扡插繁殖 而無性扡插繁殖的茶樹沒有主根的 隻能生長出側根

這就決定了茶樹樹根入土淺 無法吸收到土壤深處的養分 又是高密度種植 如果不進行人工施用化肥的話是保證不了産量的

除此之外，無性繁殖對病蟲害的抵抗能力也比較弱 必須進行人工幹預除蟲 高密度種植的情況下 不打農藥是去除不了病蟲害的

所以說台地茶先不說茶葉自是品質如何 它的種植密度就決定了必須使用化肥、農藥 那這茶還有什麼好說的？鐵觀音不就是因此一落千丈的？

茶友們這下子弄清楚這幾種茶的概念了吧？歡迎大家關注交流。

更多精彩资讯请关注tft每日頭條，我们将持续为您更新最新资讯!