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炸鮮蘑的做法大全家常

健康更新时间:2024-06-13 01:35:14

炸鮮蘑

炸鮮蘑的做法大全家常（養生菜譜炸鮮蘑）1

鮮蘑是我最喜歡的菌類之一，軟炸鮮蘑是我最喜歡的鮮蘑的做法。雞蛋是人類最好的營養來源之一，雞蛋中含有大量的維生素和礦物質及有高生物價值的蛋白質。對人而言，雞蛋的蛋白質品質最佳，僅次于母乳。一個雞蛋所含的熱量雞蛋，相當于半個蘋果或半杯牛奶的熱量，但是它還擁有8%的磷、4%的鋅、4%的鐵、10%的蛋白質、6%的維生素D、3%的維生素E、6%的維生素A、2%的維生素B、5%的維生素B2、4%的維生素B6、6%的維生素B、8%的維生素B2。這些營養都是人體必不可少的，它們起着極其重要的作用，如修複人體組織、形成新的組織、消耗能量和參與複雜的新陳代謝過程。鮮雞蛋含的蛋白質中，主要為卵蛋白（在蛋清中）和卵黃蛋白（主要在蛋黃中）。其蛋白質的氨基酸組成與人體組織蛋白質最為接近，因此吸收率相當高，可達99.7％。鮮雞蛋含的脂肪，主要集中在蛋黃中。此外蛋黃還含有卵磷脂、維生素和礦物質等，這些營養素有助于增進神經系統的功能，所以，蛋黃是較好的健腦益智食物。經常食用，可增強記憶，防止老年人記憶力衰退。

需要食材：鮮蘑150克，黑胡椒2克，食鹽1克，雞蛋1個，面粉4勺，土豆澱粉2勺，泡打粉1克，水20克

做法步驟：

1.選取葉片大一些的鮮蘑

炸鮮蘑的做法大全家常（養生菜譜炸鮮蘑）2

2.洗淨後撕成條狀

炸鮮蘑的做法大全家常（養生菜譜炸鮮蘑）3

3.碗内放入面粉、澱粉

炸鮮蘑的做法大全家常（養生菜譜炸鮮蘑）4

4.鹽、泡打粉

炸鮮蘑的做法大全家常（養生菜譜炸鮮蘑）5

5.加入黑胡椒和雞蛋

炸鮮蘑的做法大全家常（養生菜譜炸鮮蘑）6

6.攪拌至沒有大疙瘩的面糊

炸鮮蘑的做法大全家常（養生菜譜炸鮮蘑）7

7.将鮮蘑均勻的粘到面糊上

炸鮮蘑的做法大全家常（養生菜譜炸鮮蘑）8

8.鍋内控幹水，加入植物油，開始加熱，中大火加熱

炸鮮蘑的做法大全家常（養生菜譜炸鮮蘑）9

9.6成油溫放入鮮蘑，炸到面糊凝固

炸鮮蘑的做法大全家常（養生菜譜炸鮮蘑）10

10.将鮮蘑翻面炸

炸鮮蘑的做法大全家常（養生菜譜炸鮮蘑）11

11.用已經準備的好小碗将鮮蘑撈出備用，

炸鮮蘑的做法大全家常（養生菜譜炸鮮蘑）12

12.升高油溫到八成熱

炸鮮蘑的做法大全家常（養生菜譜炸鮮蘑）13

13.将碗内鮮蘑再次倒入鍋内，複炸将鮮蘑翻面再次炸

炸鮮蘑的做法大全家常（養生菜譜炸鮮蘑）14

14.關火，盛入盤中即可

炸鮮蘑的做法大全家常（養生菜譜炸鮮蘑）15

15.成品圖

炸鮮蘑的做法大全家常（養生菜譜炸鮮蘑）16

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